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第六章农副产品加工机械
0102第一节农副产品加工机械概述第二节碾米机目录现代农业机械
第一节农副产品加工机械概述6.1.1农副产品加工机械的目的与意义6.1.2农副产品加工机械的种类
01农副产品加工机械的种类
一、农副产品加工的分类按加工对象分：1.植物类加工:粮食加工(见稻谷加工、小麦制粉等)、饲料加工、种子加工、果品加工、蔬菜加工;2.动物类加工:油脂加工(动植物油料加工)、海产品加工等;3.微生物加工:酿造发酵工艺、菇类加工等。
按加工工艺分：①机械加工，剔除人类不能直接利用的部分或改变农副产品的外形而不改变其性质的,如脱壳、制粉、榨油，动物的去皮、去骨、切块等;②物理加工，如烘干、脱水、膨化、冷冻、雾化等;③化学加工，用化学方法改良或提取农副产品的化学成分，如棉子油或饼的脱毒，某些农产品的干馏、浸取等;④生物加工，利用各种微生物或酶素改变农副产品的化学成分，如发酵、酿造等。
二、常见的农副产品加工机械碾米机玉米脱粒机果品打浆机磨粉机械榨油机械茶叶加工机械
三、农业产物的类型①为人类直接利用或稍事加工即可利用的、经济价值较高的农产品，如作物、果树的茎、叶、子粒、果实、家禽、家畜的肉、蛋、奶等;②经济价值稍次的副产品，如作物的秸秆等;③农业废弃物，如动物的粪便和残体、某些枯枝烂叶;随着科学的发展，上述3类农业生产产物中的绝大部分都能加工成经济价值较高的、可利用的产品。因此，把农业生产中所有的产物统称为农副产品或农业物料。
本节学习到此结束谢谢
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