营养对婴幼儿智力与身长的影响.pptxVIP

营养对婴幼儿智力与身长的影响营养对婴幼儿智力与身长的影响第1页

2一、什么是智力智力：认识世界和应付环境改变能力，即个体对客观事物进行合理分析、判断，有目标地行为和有效地处理周围事物综合能力，也是各种才能总和。营养对婴幼儿智力与身长的影响第2页

3二、儿童智力发育普通规律1.智力发育阶段性：因为人脑发育存在不匀速性和阶段性，造成智力发育也存在显著阶段性。2.智力发育时效性：组成智力各种能力都有各自最正确发育时期，一旦最正确发育期受影响，这些能力发育就显著落后。希望孩子有好智力应抓住脑发育关键时期。营养对婴幼儿智力与身长的影响第3页

4三、影响智力原因1、脑发育起关键作用脑是智力发育物质基础，其发育有三个主要阶段：①怀孕二个月到五个月：脑神经细胞增殖分裂完成，脑形状大致发育完成；②怀孕五个月到出生后二岁：脑神经细胞伸出神经纤维并建立网状组织；③出生后二岁到四岁：神经纤维外髓鞘逐步形成，此时大脑分化已经完成，以后脑发育重点主要是细胞功效成熟与复杂化。营养对婴幼儿智力与身长的影响第4页

5胞体树突轴突突触营养对婴幼儿智力与身长的影响第5页

6脑重量新生儿：370克(占体重1/8-1/9)6个月：700克1岁：900克成人：1500克左右(占体重1/38-1/40)象脑重:6000克恒河猴:95克猎狗:72克猫:30克鼠:2克营养对婴幼儿智力与身长的影响第6页

7三、影响智力原因2、影响智力其它原因A遗传原因B先天原因:主要指父母条件及胎儿在母体里条件。C后天原因：后天教育；早教卓有成效。D营养原因营养对婴幼儿智力与身长的影响第7页

8 身高是头、脊柱和下肢总和，是反应骨骼，尤其是长骨生长主要标志。三岁以下儿童立位测量不准确，应以仰卧位测量，称身长。四、什么是身长（高）营养对婴幼儿智力与身长的影响第8页

9四、什么是身长（高） 人体身高增加，决定于两下肢长骨及脊柱增加，且长骨增加更为主要。因为长骨两端骺软骨板细胞不停分裂和骨化，使长骨向纵方向生长，从而使人体长高。骺软骨生长，首先靠身体吸收足够营养（如蛋白质、维生素、钙、磷等）作为基础；另首先要靠体内内分泌激素分泌与调整，如生长激素、性激素等。营养对婴幼儿智力与身长的影响第9页

10五、婴儿身长发育规律和特点婴儿身长发育规律：正常新生儿出生身长平均为50CM，通常男孩比女孩长。出生后0~6个月内每个月增加约2.5CM，以后增加速度逐步减慢。宝宝3个月时，身长比出生时增加20%(身长约60CM)，一岁时增加50%(身长约75CM)，年增加25CM左右。出生后第二年身长增加速度减慢，年增加10CM左右，即两岁时身长约85CM。2岁以后身高预计公式为：身高＝年纪×7＋70（CM）营养对婴幼儿智力与身长的影响第10页

11五、婴儿身长发育规律和特点身长发育特点：身长是小儿生长发育主要指标，但它反应是长久营养情况，短期内影响生长发育原因（营养、疾病等）对身长影响不显著。营养对婴幼儿智力与身长的影响第11页

12六、儿童生长发育总特点出生后头2年身长、体重增加较快；2岁至青春期以前为较稳定增加；青春期快速增加，以后渐渐停顿。体格发育有头尾规律，即婴幼儿期头部发育领先，随年纪增加，头增加不多而四肢、躯干增加速度加紧。婴儿期头部高度约占身长1/4。营养对婴幼儿智力与身长的影响第12页

13七、影响智力、身长营养素1、蛋白质大脑蛋白质几乎占其干重二分之一以上，功效越强部位蛋白质含量越多。蛋白质由各种氨基酸组成，小儿生长发育中需要9种“必需氨基酸”，必需氨基酸供给不足时，可致体重减轻和蛋白质营养不良，还可影响脑发育。营养对婴幼儿智力与身长的影响第13页

14七、影响智力、身长营养素牛磺酸是条件必需氨基酸，为中枢神经系统发育所必需营养素，在脑发育高峰期（婴儿期）、疾病时、以及饮食中含量不足时，其需要量相对增加。营养对婴幼儿智力与身长的影响第14页

15七、影响智力、身长营养素2、脂肪酸对神经系统影响：①不饱和脂肪酸花生四烯酸(ARA)和DHA（脑黄金）是组成大脑细胞膜主要成份，其含量多少甚至能够改变大脑内部结构；②DHA可提升大脑细胞膜流动性，帮助神经和信号传导处于最正确状态；③DHA不但是大脑皮质结构和视网膜主要组成个别，还能够帮助形成视网膜感光体，早产儿易患视网膜病，应注意补充。营养对婴幼儿智力与身长的影响第15页

16七、影响智力、身长营养素 对成人而言，DHA不属于必需脂肪酸，但对处于大脑、视力及身体快速发育期宝宝来说，DHA是一个必需营养素。因为婴