鄂教版小学四年级劳动技术同步课件第二课 我给家人泡杯茶（课件）.pptxVIP

2023第二课我给家人泡杯茶

目录Contents学习目标新课讲解课堂小结

学习目标PART1

泡茶的基本步骤茶具的使用和保养培养品茶的习惯和技巧学习目标

茶叶的选择、准备好的材料和工具、水的温度、冲泡的时间等是泡茶的基本步骤，我们需要学习并掌握这些步骤。泡茶的基本步骤学习目标

学习如何正确使用茶具，包括如何使用茶壶、茶杯和茶托等，以及茶具的保养方法，使茶具保持干净和完好。茶具的使用和保养学习目标

学习品味茶叶的方法，了解如何通过观察茶叶的外形、闻香和品尝等方式，培养出品茶的习惯和技巧。培养品茶的习惯和技巧学习目标

理解茶文化的重要性学习目标

了解茶文化的起源和发展，学习茶文化的基本知识，培养对茶文化的尊重和欣赏，提高自己的修养和品味。理解茶文化的重要性学习目标

新课讲解PART2

茶叶的种类泡茶的步骤茶叶的保存方法新课讲解

茶叶是指用茶树的嫩叶经过加工制成的饮料。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等。每种茶叶的制作工艺和口感都有所不同。茶叶的种类新课讲解

泡茶是一门艺术，需要注意一些基本的步骤。首先，准备好茶具和热水。然后，将适量的茶叶放入茶壶中。接下来，用热水冲洗茶叶，这个步骤被称为“洗茶”。然后，再次注入热水，开始“浸泡”的过程。不同种类的茶叶有不同的浸泡时间，需要根据茶叶的种类来确定。最后，将泡好的茶倒入茶杯中，品尝香气和口感。泡茶的步骤新课讲解

茶叶是易受潮和受潮后变质的。为了保持茶叶的新鲜度和口感，需要注意一些保存方法。首先，将茶叶放在干燥通风的地方，避免阳光直射。其次，将茶叶存放在密封的容器中，避免空气进入。最后，避免与其他有异味的物品放在一起，以免茶叶吸收异味。茶叶的保存方法新课讲解

茶具的使用和保养茶的功效与禁忌新课讲解

泡茶需要使用一些特殊的茶具，如茶壶、茶杯和茶盘等。使用茶具时需要注意一些细节。首先，茶具使用前要先清洗干净，保持卫生。其次，茶具使用后要及时清洗干净并晾干，避免积累污垢。最后，茶具要放置在干燥通风的地方，避免受潮和受热。茶具的使用和保养新课讲解

茶叶不仅有独特的香气和口感，还具有一些功效。绿茶可以提神醒脑，红茶可以帮助消化，乌龙茶可以减肥，白茶可以抗氧化等。然而，茶叶也有一些禁忌。例如，不宜饭后立即喝茶，不宜喝过量的浓茶，不宜在空腹时喝浓茶等。

以上是关于新课讲解的内容点，希望对你的写作有所帮助。茶的功效与禁忌新课讲解

课堂小结PART3

泡茶的基本步骤选择适合的茶叶和茶具清洗茶具的注意事项课堂小结

泡茶的基本步骤包括：准备茶具和材料、洗茶具、烧开水、冲泡茶叶、品尝茶水。每个步骤都需要注意细节，如选择适合的茶具和茶叶、用清水冲洗茶具、掌握合适的水温和冲泡时间等。泡茶的基本步骤课堂小结

泡茶要根据不同的茶叶选择合适的茶具。如绿茶适合用玻璃杯，红茶适合用陶瓷杯，铁观音适合用紫砂壶等。茶叶的选择也要根据个人口味和喜好，可以尝试不同种类的茶叶，体验不同的茶水风味。选择适合的茶叶和茶具课堂小结

清洗茶具时要注意使用温水，避免使用过热或过冷的水，以免对茶具造成损害。可以使用软毛刷轻轻刷洗茶具，注意不要用力过猛，以免刮花茶具表面。清洗后要将茶具晾干，避免水渍残留。清洗茶具的注意事项课堂小结

控制水温和冲泡时间品尝茶水的技巧课堂小结

不同的茶叶需要不同的水温和冲泡时间。一般来说，绿茶适宜用80℃左右的水温冲泡，冲泡时间控制在1-2分钟；红茶适宜用90℃左右的水温冲泡，冲泡时间控制在3-5分钟；乌龙茶适宜用95℃左右的水温冲泡，冲泡时间控制在3-5分钟。掌握好水温和冲泡时间，可以使茶叶的香气和口感得到最佳发挥。控制水温和冲泡时间课堂小结

品尝茶水时，要先闻茶香，再品茶味。用鼻子深深地吸一口茶香，感受茶叶的香气。然后小口小口地品尝茶水，注意品味茶水的甘甜、苦涩、醇厚等特点。品尝时要细细品味，体验茶水的不同层次和变化。

以上是关于泡茶的基本步骤、茶叶和茶具的选择、茶具的清洗注意事项、水温和冲泡时间的控制，以及品尝茶水的技巧。通过学习这些内容，我们可以更好地给家人泡一杯香浓的茶，让他们感受到我们的关爱和用心。品尝茶水的技巧课堂小结