5.3.3 物联网数据采集分析技术在农产品检测中的应用 (1)课件讲解.pptx

《农业装备物联网技术》机电工程学院第五章农产品安全物联网技术与应用务本崇实修德精业5.3.3物联网数据采集分析技术在农产品检测中的应用

2第五章

农产品安全物联网技术与应用5.3.3 物联网数据采集分析技术在农产品检测中的应用

1.数据采集分析的意义和目标3农产品检测数据是各级农产品监管工作和开展风险监测预警的重要基础支撑，虽然目前各地尝试建立了部分检测数据信息化采集系统，但由于尚未建立起真正意义上的检测数据共享机制，导致无法有效地对各环节农产品检测数据进行全面分析和处理，严重制约了农产品安全风险监测预警王作，容易发生事后监管的被动工作局面。

1.数据采集分析的意义和目标4目前制约现有农产品检测数据共享的两大因素：一是缺乏统一的数据共享交换标准，二是检测数据采集与检测仪器分离。只有将分析仪器、检测方法与物联网技术相结合，实现对农产品检测数据的自动采集、自动传输、自动分析和自动报警，才能提升农产品安全监管效率，为农产品安全风险分析提供技术支持。

1.数据采集分析的意义和目标5物联网技术在农产品检测中的应用目标就是自动采集农产品检测数据。为此需要建设检验指标基础库，制定农产品检测数据自动采集数据传输标准，研发针对液相色谱仪、气相色谱仪的检测数据传感器，直接从仪器中采集原始检测数据，通过GPRS、WiFi、3G等多种方式实现数据传输，开发与之配套的图谱分析和应用展示系统，为农产品监管工作提供科学的辅助决策分析。

2.技术环节6(1)建设农产品检验指标基础库。农产品检验指标基础库是指各类农产品所检项目依据的指标标准、方法标准及标准值，该库依托标准文献库的食品检测标准、规范、检定规程等标准资源，提取、整理相应的检测项目，形成检测指标库，并进行数据定期更新。

2.技术环节7(1)建设农产品检验指标基础库。系统根据检验指标库对上传检测数据进行自动判断，防止使用标准错误、标准不是最新版本、检验结论和检测数据不一致等问题的发生，实现农产品检验工作的标准统一。

2.技术环节8(2)制定农产品检测数据自动采集数据传输标准。由于系统需要面对多种不同品牌、不同规格型号的食品检测仪器，如果没有统一的数据接口与传输标准，系统很难为每种设备开发相应的数据接口，系统借鉴环保行业《污染源在线自动监测〈监控)系统数据传输标准》的成功实施经验，制定符合农产品检测特点的检测数据传输标准。

2.技术环节9(3)筛选适宜的检测数据传感器。农产品检测中主要用到液相色谱仪、气相色谱仪，虽然其具备模拟信号输出端口，但存在不同品牌产品的输出信号电压不一致、触发信号方式不一样等问题，所以液相色谱仪和气相色谱仪的检测数据传感器需要重点考虑对不同品牌的兼容性问题。

2.技术环节10(4)配套图谱分析和应用展示软件。建立数据模型库，对液相色谱仪、气相色谱仪食品检测数据传感器上传的原始图谱文件进行整理分析，转化成标准格式，能够根据不同企业、不同指标、不同仪器等参数自动进行寻峰检测和浓度计算，对上传的标准样品和被测样品对比，生成图谱图片，交由应用展示进行使用，并为技术人员提供专业分析工具。

2.技术环节11(4)配套图谱分析和应用展示软件。接收经自动分析后的标准图谱及处理结果，采用电子地图等技术直观展示，可以进行多种方式的查询统计分析，可以采用短{主等多种方式进行预警。

3.系统结构12整个系统可以分为感知层、网络层、处理层和应用层四部分，如图5.29所示。

3.系统结构13感知层：即与液相色谱仪、气相色谱仪配套的食品检测数据传感器；网络层：采用GPRS、WiFi、3G等多种通信方式，实现后台自动传输，支持传输容错处理，数据传输稳定可靠。处理层：即液相色谱仪、气相色谱仪的图谱自动分析软件。

3.系统结构14应用层：在经过标准化处理后的原始检测数据上，采用于机短信、电子地图等技术，根据各级食品安全监管部门需求，提供多种形式的查询统计分析功能。

3.系统结构15各物联网农产品检测数据传感器连接在不同生产厂家的仪器上(以液相色谱仪的食品检测数据传感器为例，如图5.30所示)，自动采集原始检测数据，通过采集终端软件解析后将数据打包发送到服务器端数据解析软件，根据设定的报警值，对高于设定值的数据进行报警，将查询到的报警样品做相应的短信定制处理。

3.系统结构16传感器终端软件的主要功能是实现区分不同进样模式和分析模式以进行采样，然后自动将采样结果数据压缩成数据包，通过GPRS网络发送给服务器端，该监测客户端软件具备自动网络升级的功能，只需要将最新开发的版本放到监控中心的服务器上，各个终端软件将自动升级到最新版本。

3.系统结构17

4.功能效果18通过采集从客户端上传的检测数据，存人数据库系统中并进行分析和可视化处理，及时把分析结果反馈给服务器监管人员。这一方面有利于检测部门实时把握数据质量，