中外饮食文化-主要地区饮食特色.ppt

中外饮食文化-主要地区饮食特色.ppt

  1. 1、本文档共102页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

中外饮食文化;第二讲;饮食文化的内容;饮食文化的开展阶段;饮食文化层次;世界三大风味体系;;四大料理圈;东方饮食风味;西方饮食风味;阿拉伯饮食风味;东方饮食风味的特点;东方饮食风味的特点;西方饮食风味;西方饮食风味;阿拉伯饮食风味;阿拉伯饮食风味;亚洲局部国家饮食的特色;亚洲局部国家饮食的特色;日

图;亚洲局部国家饮食的特色;日本料理;日本饮食特色;日本关东料理;日本关西料理;日本季节料理;日

面;日本神户牛肉;日本饮食文化的最大特点;亚洲局部国家饮食的特色;;韩国地图;韩国饮食特色;;泡菜、冷面、紫菜汤、炖白菜;药食同源;花彩拌碟;;酱汁运用;亚洲局部国家饮食的特色;;泰国地图;泰国饮食特色;泰国饮食特色;冬阴功;泰国咖喱螃蟹;春卷、沙爹、咖喱、酸辣汤;亚洲局部国家饮食的特色;;印度地图;印度饮食特色;印度饮食特色;各式咖喱;抓饭;印度饮食特色;;欧洲局部国家饮食的特色;欧洲地图;法国饮食特色;布根地菜肴〔Burgundy)

盛产葡萄酒;

著名菜肴:焗田螺、红酒鸡

阿尔萨斯菜肴〔Alsace)

盛产海鲜、干酪、奶油及苹果、

苹果白兰地;

著名菜肴:暖苹果搭配雪;

普罗旺斯菜肴〔Provence)

出产法国最好的橄榄油、海鲜、

番茄和香料;

著名菜式:各类海鲜汤;;;法国葡萄酒;;欧洲地图;西班牙饮食特色;;德国饮食;德国饮食特色;;意大利地图;意大利饮食特色;;希腊;希腊饮食特色;;非洲饮食特色;非洲、埃及、南非地图;埃及饮食特色;;南非饮食特色;;美洲局部国家饮食的特殊;美洲地图;美国饮食特色;;墨西哥饮食特色;;巴西饮食特色;;大洋洲局部国家饮食特色;大洋洲地图;汤加饮食特色;澳大利亚、新西兰饮食特色;;;黑人饮食特色;印第安人饮食特色;;吉卜赛人饮食特点;;毛利人饮食文化的特色;爱斯基摩人饮食特色

文档评论(0)

199****4744 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:7002121022000045

1亿VIP精品文档

相关文档