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2024年家政服务员（技师）职业技能考试题库及答案

把一个区域划分为多个存放物品的区域。适用种类繁杂形状体积不规则的小件物品。上述描述属于下列哪种收纳方法（）？

A.隔断收纳法。(正确答案)

B.抽屉收纳法。

C.联想法。

D.悬挂收纳法。

什么是收纳（）？

A.就是把散乱的物品收到柜子里去，达到美观效果。

B.收纳是把决定留下来的物品放置在规划好的空间里，整齐美观、方便拿取、便于维持。(正确答案)

C.通过收纳让居家环境空间更大，更舒适。

下列哪些常见食材的储存方法不属于冷藏（）？

A.芒果。(正确答案)

B.草莓。

C.蘑菇。

D.菠菜。

成为一名收纳管理师必备条件（）。

A.通过专业的培训，积累一定的实践经验，才能成为一名合格的收纳管理师。(正确答案)

B.收纳管理师需要经过专业的学习和培训。

C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作。

D.自己看书学习就可以成为收纳管理师。

厨房餐具应该如何收纳（）。

A.按照大小分类收纳。

B.使用频率收纳。

C.按照使用功能来收纳。

D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜，不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置。(正确答案)

礼貌用于注意事项忌无称呼、庸俗称呼、用不文明称呼、（）。

A.斗气语。

B.蔑视语。

C.烦躁语。

D.用尊称叫人。(正确答案)

下列哪一项是家政服务员行业不主张的择业方式（）。

A.通过亲朋好友介绍。

B.通过家政公司。

C.主动上门，挨家挨户敲门询问。(正确答案)

D.通过劳动力市场。

从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。手套宜用（）区分。

A.颜色。(正确答案)

B.大小。

C.薄厚。

D.重量。

下列描述中哪一项符合整理师的思想素质（）？

A.保持积极乐观的心态拒绝“必须”“一定”等绝对化的信念。(正确答案)

B.随时随地注意自我服务的言谈举止、坐卧行走及穿衣着装。

C.多站在客户的角度去思考问题。拥有正确的服务观和价值观。

D.熟练的专业技能，丰富的行业知识经验，并有良好的沟通能力。

社会交往要增强自我保护意识，（）对飞来的横财和好处要深思和调查，切忌贪小便宜。

A.不网上交友。

B.不相信老乡。

C.不贪图钱财。(正确答案)

D.不轻信他人。

整理师应该具备哪些意识（）？

A.管理意识、卫生意识。

B.管理意识、卫生意识、宾客意识。

C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识。

D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识。(正确答案)

与雇主相处的原则（）、讲究信用。

A.高高在上。

B.被动迟缓。

C.积极主动。(正确答案)

D.言而无信。

劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的（）。

A.70%。

B.90%。

C.85%。

D.80%。(正确答案)

家政服务员择业要选择（）。

A.私人介绍。

B.家政公司。

C.中介机构。

D.正规渠道。(正确答案)

不属于知己知彼，百战不殆的家庭人际关系处理技巧的（）。

A.每个家庭情况都一样。(正确答案)

B.了解城镇居民生活特点。

C.顺应雇主的生活习俗。

D.了解雇主家人的具体情况。

玄关的收纳法则其中有藏有露的藏露配比是（）。

A.30%与70%。

B.50%与50%。

C.20%与80%。(正确答案)

D.40%与60%。

从业人员应佩戴手套，佩戴前应对手部进行清洗消毒，手套应（）。

A.不用消毒。

B.只要不破损可以一直使用。

C.清洁、无破损。(正确答案)

D.小的损坏无所谓。

根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，一般应该遵守（）的原则。

A.卑者先伸手。

B.老者先伸手。

C.尊者先伸手。(正确答案)

D.女士先伸手。

收纳平底鞋或拖鞋时，如何摆放（）？

A.一左一右。

B.一里一外。

C.鞋头朝外。

D.鞋头朝里。(正确答案)

下列不符合食品卫生要求的选项是（）。

A.为节省塑料袋，杀虫剂与饼干混放在一起。(正确答案)

B.食品生熟分隔放置。

C.购买食品时检查商店公示的“经营许可证”。

D.购买食品时检查商店公示的“健康证”。

社会主义道德是由社会公德、职业道德、家庭美德和（）等具体形式体现的。

A.个人能力。

B.个人品德。(正确答案)

C.家庭和睦。

D.社会良心。

现在中国将垃圾分为：可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾、其它垃圾和（）。

A.金属垃圾。

B.水溶性垃圾。

C.餐厨垃圾。(正确答案)

D.玻璃垃圾。

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A.每五年。

B.每两年。

C.每三年。

D.每年。(正确答案)

可回收垃圾桶是（）颜色的。

A.红色。

B.绿色。

C.灰色。

D.蓝色。(正确答案)

下列哪项家具不适合收纳书籍（）。