2022年大学生服务员实习报告范文.docx

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2022年大学生服务员实习报告范文

当我们进入高校的殿堂，开头走向新生活时，也恰恰是在走向社会，走向生活的路上。而我们肯定要渐渐学会摆脱依靠，学会独立，并在此过程中不断积累生活阅历。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员，而这个暑假，我又一次做相同的工作，在大排档做兼职，同样是餐饮业，然而面对不同的环境，面对不同的人，照旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客，还是在面对我的同事时，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原则，对职业道德也有一个更加深化的理解。与此同时，对当今社会公共生活中的不良道德规范感到懊丧，渴望人们能够遵守公共秩序。

这次的暑期社会实践我在家里四周的大排档兼职，当一名服务员，虽然辛苦却受益匪浅。短短一个多月，我学到的东西却是金钱所不能衡量的，同时也是身处于学校这漂亮而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简洁来说包括四个方面，即艰苦奋斗，人际交往，职业道德和公共秩序。

第一点，即学会艰苦奋斗。社会主义荣辱观中八荣八耻提到“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻”，“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”，而这次的暑期活动的开头恰恰体现了我的上进心，并不呆在家里好吃懒做，出门向父母伸手要钱，而是出去工作来增长见识，丰富阅历并猎取经济利益。

其次，作为一个服务员，学会吃苦耐劳是特别的重要的。在客人还没到来前，需要有大量的预备工作，要整理工作柜，要摆放餐具，看似简洁的工作，却非常的繁琐，涉及酱油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范围之广，实际上既劳累又简单使人失去急躁;客人到来之时，除了上菜，帮他们点饮料酒水，就连米饭也是服务员打的，因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离，来来回回地跑便简单累，加上要倒茶水，打包，付账等等的确不轻松;至于客人走后，整理餐具，擦桌子，铺台，扫地，拖地，整理工作柜更是使身体更加疲乏不堪。这是每一天都必需要完成的工作，繁琐而沉重，所以，在此时，牢记八荣八耻，学会艰苦奋斗，学会坚持就显得尤为重要。同时，在当今社会，由于人口基数非常大，就业机制的不完善等等一系列缘由，使得就业压力非常地大，这时候，学会吃苦耐劳，艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知，在艰苦中熬炼，在实践中成才是我们美妙的将来路上的垫脚石，在这个暑假便学会吃苦耐劳，让我对自己的人生更加有信念，为了自己的幻想，我信任我会不怕苦，不怕累，坚决地走向将来。

第二点学到的东西便是人际交往，作为一个服务员，其实要面对的人许多，不仅仅是顾客，还有同事，肯定要把握其中的尺度，遵循原则，否则，寸步难行也并不夸张。在促进个人与他人的和谐当中，应当坚持公平原则，诚信原则，宽容原则，与互助原则，同时应当正确熟悉和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是非常重要的，我们每个服务员都有自己看的台，假如被跑单，就要服务员自己担当责任，所以我们必需要时刻盯住自己的台，然而因为不时要去吧台帮客人点饮料，打米饭，所以我们经常会不在自己的岗位上，这时候你便需要四周的同事帮忙，让他帮忙看住，而在他有需要的时候，我们也要反过来关心他，因此互助原则是非常重要，这也是一种友好的合作。而同事之间是公平的，谁也没资格要求对方肯定要关心自己，所以肯定要有礼貌而不是理所当然地要求对方。人与人相处难免会有冲突，不管谁对谁错，总应当以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成，每个人只能看自己的台，这样，同事之间并不存在竞争问题，然而，我在刚去刚分到台的时候，总是被另一个同事抢自己的抽成，变成一种不公正的竞争关系，感到非常生气，刚开头想着算了，或许她还不知道这是我的台，或许这只是一两次，渐渐就会好的，但照旧被抢，便非常生气同她理论，后来，就很少消失这种事，并且我们关系也渐渐变好，她经常关心我，我也经常关心她，两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却开心。我想，在以后的日子里，我会变得更加理解竞争与合作的关系，竞争会促进合作，而合作也会促进竞争，竞争与合作都需要公正，如果我们学会处理两者的关系，在遇到事情时，双方都面对面说出自己的想法，解决问题，遵守规章，那么肯定能使双方的业绩都更上一层楼，并且，保持开心的心情。第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业，都应当拥有职业道德，如律师便应当保守对方的隐秘，老师则应当要公正对待同学等。作为一名服务员，也有很多职业道德，如爱岗敬业，服务群众等，这里我要强调的是诚恳守信。

诚恳守信是职业生活中的道德规范，是公民道德建设的重点，而高校生更应当学会诚信。在面对顾客时，我们应当学会诚信，这是一种基本要求，是我们该遵循的基本原则。菜价需要明码标价，材料要真材实料，需要收费的都告要知顾客，而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵，在顾客点酒水时，我们会特意明确地告知顾客，而不是不说或