现代酒店经营与管理智慧树知到期末考试答案章节答案2024年湖南师范大学.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共12页，其中可免费阅读4页，需付费49金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

现代酒店经营与管理智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年湖南师范大学

饭店信息安全管理的常用措施包括（?）

答案:严格控制系统访问权限###及时进行数据备份

常用的饭店康乐项目的定价方式有(?)

答案:资本报酬定价法###全部成本定价法###投资成本回收定价法###倒向研究定价法

依据维修时间的先后，饭店设备的维修策略有多种选择，包括（?）

答案:事后维修###改善性维修###预防性维修

饭店餐厅现场促销有两种方式：一种是在餐桌服务时，将小吃点心、冷菜等食品陈列在专用餐车上，服务员推车至餐桌并推销；另一种是餐厅服务员或厨师娴熟地为就餐者现场加工制作菜肴这一般适用在（?）

答案:中餐宴会##

大学教材网课参考答案文档

咨询Ta 进入空间

更多 >