GBT22003和食品安全管理体系认证实施规则考试题-持续培训.pdf

GB/T22003和FSMS认证实施规则培训考核试题

姓名工作单位日期年月日

考试地点

类别判断题（40）选择题（40）简答题(20)总分(100)

得分

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说明：本试卷共四种题型。卷面总分100分。考试时间为2个小时。

一、判断题（每题2分，共40分）

下列各题中，你认为正确的在（）中划“√”，错误的划“×”

1、GB/T22003标准可作为食品安全管理体系认证的依据。（）

2、认证机构实施GB/T22003标准能为最终顾客提供对认证证书的信心。（）

3、GB/T22003定义的“食品安全管理体系认证”仅指依据GB/T22000标准的认证。（）

4、根据新版实施规则的要求，同一审核员可以连续两次在同一生产现场审核时担任审核

组长，但不能连续三次对同一生产现场实施认证审核（）

5、GB/T22003关于技术专家的要求中所提到的技术领域通常是指附录表A.1中所指的行业

类别。（）

6、合同评审人员需要参加GB/T19011的培训。（）

7、如果审核员完成了相应的高等教育，总工作年限可以减少一年。（）

8、食品行业GB/T19001审核的天数不能作为食品安全管理体系审核的天数。（）

9、对终产品食品安全有影响的过程、环节（区域）、产品或服务，如果顾客同意，可从

认证范围中予以删除。（）

10、食品安全管理体系多场所抽样仅适用于超过10个场所的组织。（）

11、认证机构应要求申请组织提供有关加工生产线、HACCP项目和班次的详细信息。

（）

12、根据组织的情况，食品安全管理体系第一阶段审核也可以不在客户的场所进行。

（）

13、食品安全管理体系第一阶段审核和第二阶段审核的时间间隔通常不超过6个月。如

果需要更长的时间间隔，宜重新实施第一阶段审核。（）

1

14、GB/T22003附录A“食品链分类”针对每一行业类别列明了全部的产品和（或）服

务种类。（）

15、新鲜蔬菜加工和蔬菜种植可以是一个HACCP项目。（）

16、根据新版实施规则要求，初次认证审核组至少由二名审核员组成，第一、二阶段审

核组长宜为同一人，第二阶段审核组中至少应包含一名第一阶段审核员。（）

17、根据新版实施规则要求，认证证书有效期满前三个月，获证组织可申请再认证，再

认证程序与初次认证程序一致，但可不进行第一阶段审核。（）

18、根据新版实施规则关于信息通报的要求，当受审核方为出口企业时，认证机构应当

对受审核方进行认证现场审核3个工作日前，向受审核方所在地的直属出入境检验检疫

局通报审核计划，其他的应向省级质量技术监督局通报。（）

19、根据GB/T22003附录B的要求，监督审核的最少时间宜是初次认证审核时间的三

分之一，至少为1天；再认证的最少时间宜是初次认证审核时间的三分之二，至少为1

天。（）

20、认证机构应确保审核员具有包含普通微生物学和普通化学的相应高等教育知识。

（）

二、选择题（每题2分，共40分）

从以下每题的几个答案中选择你认为最合适的，并将答案代号填入（）

中，每题有一个或多个答案。