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第五章酶化学
一:填空题
1.____________________全酶由__________和________________________________________________________________组
成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中___决定
酶的专一性和高效率,__________________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2.___________________________辅助因子包括_____,_______________和_______________________等。其中与酶蛋
白结合紧
密,需要________________除去,_________________与酶蛋白结合疏松,可用___________________除去。
3.____________________酶是由____________________________________产生的,具有催化能力的。
4.________________________________酶活力的调节包括酶__________的调节和酶的调节。
()
5.T.R.Cech和S.AItman因各自发现了________________而共同获得1989年的诺贝尔奖化学奖。
6.1986年,R.A.Lerner和P.GSchultz等人发现了具有催化活性的_____________________,称_________________。
7根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类_________________,
,
_______________,_______________,________________和________________。
8.按国际酶学委员会的规定,每一种酶都有一个唯一的编号。
醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1,EC代表__________________________________________________
4个数字分别代表__________________,______________,_______________和_________________。
9._________________________________________________________根据酶的专一性程度不同,酶的专一性可以分为专
一性、________________________________________________________________专一性和
________________专一性。
10.关于酶作用专一性提岀的假说有___________________,_____________和_________________等几种。
11._______________________________酶的活性中心包括和___________________________________两个功能部位,其中
__________________________________________直接与底物结合,
决定酶的专一性,__________________是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。
12.酶活力是指_______________,一般用_________________表示。
13.通常讨论酶促反应的反应速度时,指的是反应的___________________速度,即_______________
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