第8-10章-酶化学文档.pdf

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第五章酶化学

一：填空题

1.____________________全酶由__________和________________________________________________________________组

成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中___决定

酶的专一性和高效率，__________________起传递电子、原子或化学基团的作用。

2.___________________________辅助因子包括_____，_______________和_______________________等。其中与酶蛋

白结合紧

密，需要________________除去，_________________与酶蛋白结合疏松，可用___________________除去。

3.____________________酶是由____________________________________产生的，具有催化能力的。

4.________________________________酶活力的调节包括酶__________的调节和酶的调节。

（）

5.T.R.Cech和S.AItman因各自发现了________________而共同获得1989年的诺贝尔奖化学奖。

6.1986年，R.A.Lerner和P.GSchultz等人发现了具有催化活性的_____________________，称_________________。

7根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类_________________，

，

_______________，_______________，________________和________________。

8.按国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。

醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表__________________________________________________

4个数字分别代表__________________，______________，_______________和_________________。

9._________________________________________________________根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为专

一性、________________________________________________________________专一性和

________________专一性。

10.关于酶作用专一性提岀的假说有___________________，_____________和_________________等几种。

11._______________________________酶的活性中心包括和___________________________________两个功能部位，其中

__________________________________________直接与底物结合，

决定酶的专一性，__________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

12.酶活力是指_______________，一般用_________________表示。

13.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的___________________速度，即_______________

三十年河东，三十年河西，莫欺少年穷。

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