婴幼儿的营养与科学喂养.pptxVIP

人生的结构阶段;婴儿的喂养与辅食添加;一、生长发育特点

1、体格发育特点:快！

体重：刚出生时平均体重为2.5-4.0kg

0~6月:出生体重+月龄×0.6Kg

6~12月:出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5Kg

身长：足月新生儿身长平均为50cm

一岁增长50％(75cm)；

头围和胸围：

头围出生时约34cm,每月增长1cm；

6个月－1岁，胸围与头围基本相等(交叉时间越早，婴儿身体越健康）

;婴幼儿的消化系统;2、神经系统发育特点：

脑重：

出生时：370g

6个月：600?700g

7岁：接近成人1500g

3岁前是脑细胞数量的增长期，3岁后脑细胞数量不再增加（3岁前合理营养对脑细胞组织和智力发育非常重要）;二、婴儿的营养需要;锌:0－6个月1.5mg/d,6月以后8mg/d

碘：50μg/d

维生素：A－400μg牛乳喂养需补充；

D－10μg补充鱼肝油、晒太阳；

C－40~50牛乳喂养需补充果汁、菜汁。

k-长期感冒患病者应补充

7、水：150ml/kg.d

;三、婴儿的喂养指导;2、6－12月龄婴儿喂养指南：

⑴奶类优先，继续母乳喂养；

⑵及时合理添加辅食；

⑶尝试多种多样的食物，膳食中要求无糖、无盐、不加调味品；

⑷逐渐让婴儿自己进食，养成良好的进食行为；

⑸定期监测生长发育情况；

⑹注意饮食卫生。;母乳喂养的优点;母乳喂养的膳食指导;2、母乳喂养的方法：

⑴开奶时间：产后30分钟即可喂奶，尽早；

⑵喂养方法：母婴同室、按需喂哺；

⑶哺乳姿势

3、断奶过渡期：6-12期间逐渐添加辅食，训练孩子不偏食

;五、混合喂养与人工喂养的膳食指导;六、婴辅助食品的指导;添加辅食的标准;3、添加辅助食品的原则：

⑴由单纯到混合；

⑵由稀到稠；

⑶由少到多，由细到粗；

⑷不强迫进食；

⑸天气炎热或患病时，暂缓添加新品种；

⑹因人而异，单独制作。

;4、添加辅助食品的顺序、种类和方法

;第二节幼儿营养与膳食

12---36月;一、幼儿期生长发育特点;（二）脑的发育;（新生儿乳牙??—诞生牙）

一岁第一颗

乳牙数=月龄-6（2岁内）

二岁出齐18~20颗

若两岁半仍未出齐，属异常

;儿童正常出牙顺序是这样的，先出下面的二对正中切牙，再出上面的正中切牙，然后是上面的紧贴中切齿的侧切牙，而后是下面的侧切牙。小儿到1岁时一般能出这八颗乳牙。1岁之后，再出下面的一对第一乳磨牙，紧接着是上面的一对第一乳磨牙，而后出下面的侧切牙与第一乳磨牙之间的尖牙，再出上面的尖牙，最后是下面的一对第二乳磨牙和上面的一对第二乳磨牙，共20颗乳牙，全部出齐大约在2-2.5岁。

;二、幼儿的营养需要：

能量蛋白质脂肪碳水化合物矿物质维生素水

（kcal)(g)(g)(ml)

男1100

女1050

男1200

女1150;三、常见的营养缺乏病：

1、佝偻病：预防：每天晒太阳1小时以上；

合理膳食；

补充钙剂和维生素D。

2、贫血：预防：

增加富含铁的食物：动物血、肝脏、豆类、瘦肉等；

增加富含维生素C的蔬菜和水果；

铁强化食品。

3、其它营养缺乏症：锌、维生素A缺乏。;三、幼儿的膳食指导：

1、喂养指南：

⑴继续给予母乳喂养或其它乳制品，逐步过渡到食