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2023年公共营养师之三级营养师综合提升测试卷附答案详解

单选题(共20题)

1.婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是()。

A.人乳喂养AI>牛乳喂养AI

B.人乳喂养AI<牛乳喂养AI

C.二者一致

D.二者相近

【答案】B

2.膳食纤维在体内的主要生理功能是,除了()。

A.构成身体主要成分

B.增强肠功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂

【答案】A

3.测定人体基础代谢率时需选在()。

A.饭后2~4小时

B.饭后6~8小时

C.饭后8~12小时

D.饭后12~14小时

【答案】D

4.牙龈炎及出血,可能是哪种维生素摄入

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