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食品质量与安全监测（检测）仪器、设备的研发与生产方案
1.实施背景
随着中国食品产业的发展，食品安全问题日益受到社会各界的关注。为确保食品的质量和安全，提高消费者的满意度，我国政府加大了对食品质量与安全的监测力度。然而，当前我国食品质量与安全监测仪器和设备存在一定的短板，如设备精度不高、智能化程度低、检测范围有限等问题，无法满足日益严格的食品安全标准。因此，开展食品质量与安全监测仪器、设备的研发与生产显得尤为重要。
2.工作原理
研发的食品质量与安全监测仪器、设备主要基于光谱分析、色谱分析、生物传感器等技术。通过这些技术，设备可以实现对食品样品的自动取样、前处理、检测和分析，并输出检测结果
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