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营养科工作制度范本
1、凡正班时间休息超过____天者,均应与接班者当面交接班。
2、交接班对象。病危、病重、腹泻、呕吐、特殊病人。
3、交班内容。病人科室、姓名、诊断、营养情况、饮食医嘱、营养治疗医嘱、特殊病人食谱、注意事项。
4、下列情况需对交接班对象写书面交班记录:周
六、周日、节日值班、休假超____周时。
5、休假超____周时对位病危、病重、胃肠镜等特殊检查前和检查日的病人、特殊病人进行床头交接班。
临床营养科感染监控制度
1、肠内营养配置室消毒控制制度
(1)工作人员进入配置室需按六步法洗手,戴口罩、帽子,穿工作服。
(2)台面消毒。每次操作完毕,用消毒剂、取专用洁净毛巾擦拭台面。
(3)空气消毒:每日06:30打开空气净化机,配置结束后关闭。每日09:00、15:00通风两次,每次____小时。每日中午12:00--13:00紫外线空气消毒____小时。
(4)营养液灌装容器。一洗、二刷、三冲、四消毒、再消毒、六保洁。先用蒸汽消毒____分钟,温度100℃在永远红外线消毒柜消毒____分钟,温度125℃,放消毒柜中保存。
(5)检测。每月科室定期进行空气和营养素瓶等监测,并配合感染科每季度定期做好配置室空气、工作人员、台面等生物学检测。按ii类环境要求,空气细菌总数≦200cfu/m3,物体表面细菌总数≦5cfu/m3。
2、餐具和烹调用具消毒监控制度
(1)餐具和烹调用具清洗执行五道程序:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
(2)消毒方法:
a、碗筷等餐具在远红外线消毒柜消毒,温度125℃时间为____分钟。
b、盆、勺等烹调用具以流通蒸汽消毒,温度100℃、时间____分钟,火煮沸消毒____分钟。
(3)病人餐具应专用,新入时配发一套已消毒餐具,病人用后自己保存。出院时收回消毒。
(4)个别传染病入餐具,新入时配发一套已消毒餐具,病人用后自己保存。出院是专人收回,单独清洗后用蒸汽消毒____分钟,在常规消毒柜消毒。或用一次性餐具。
(5)监测。积极配合医院感染科技地方疾控中心每月检测一次。
3、积极配合感染控制工作,设感染控制联络员,定期参加相关培训,展开检查工作。
营养科工作制度范本(二)
1、凡正班时间休息超过____天者,均应与接班者当面交接班。
2、交接班对象。病危、病重、腹泻、呕吐、特殊病人。
3、交班内容。病人科室、姓名、诊断、营养情况、饮食医嘱、营养治疗医嘱、特殊病人食谱、注意事项。
4、下列情况需对交接班对象写书面交班记录:周
六、周日、节日值班、休假超____周时。
5、休假超____周时对位病危、病重、胃肠镜等特殊检查前和检查日的病人、特殊病人进行床头交接班。
临床营养科感染监控制度
1、肠内营养配置室消毒控制制度
(1)工作人员进入配置室需按六步法洗手,戴口罩、帽子,穿工作服。
(2)台面消毒。每次操作完毕,用消毒剂、取专用洁净毛巾擦拭台面。
(3)空气消毒:每日06:30打开空气净化机,配置结束后关闭。每日09:00、15:00通风两次,每次____小时。每日中午12:00--13:00紫外线空气消毒____小时。
(4)营养液灌装容器。一洗、二刷、三冲、四消毒、再消毒、六保洁。先用蒸汽消毒____分钟,温度100℃在永远红外线消毒柜消毒____分钟,温度125℃,放消毒柜中保存。
(5)检测。每月科室定期进行空气和营养素瓶等监测,并配合感染科每季度定期做好配置室空气、工作人员、台面等生物学检测。按ii类环境要求,空气细菌总数≦200cfu/m3,物体表面细菌总数≦5cfu/m3。
2、餐具和烹调用具消毒监控制度
(1)餐具和烹调用具清洗执行五道程序:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
(2)消毒方法:
a、碗筷等餐具在远红外线消毒柜消毒,温度125℃时间为____分钟。
b、盆、勺等烹调用具以流通蒸汽消毒,温度100℃、时间____分钟,火煮沸消毒____分钟。
(3)病人餐具应专用,新入时配发一套已消毒餐具,病人用后自己保存。出院时收回消毒。
(4)个别传染病入餐具,新入时配发一套已消毒餐具,病人用后自己保存。出院是专人收回,单独清洗后用蒸汽消毒____分钟,在常规消毒柜消毒。或用一次性餐具。
(5)监测。积极配合医院感染科技地方疾控中心每月检测一次。
3、积极配合感染控制工作,设感染控制联络员,定期参加相关培训,展开检查工作。
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