预防传染病和食品安全教育.pptx

预防传染病和食品安全教育演讲人：日期：

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传染病预防基础知识01

由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。传染病定义根据病原体的不同，传染病可分为病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病等。此外，根据传播途径和危害程度，中国的法定传染病分为甲、乙、丙三类，共41种。传染病分类传染病定义与分类

传染病可通过多种途径传播，包括空气传播、水源传播、食物传播、接触传播、土壤传播、垂直传播等。传播途径