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山药的营养价值和食用功效

引导语：山药，我想大家都不会生疏吧，山药的养分价值和食用功效

。我们常常在家或者饭店里吃到山药。山药味道略甘，虽然不能算是好味道，但喜爱它的人却特别多，这是为什么呢?缘由很简洁，山药的养分价值特别高，那么吃山药究竟对我们有什么好处呢?下面就和我来介绍介绍吧。

山药中有一种重要的养分成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是自然?的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有肯定的关心作用。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供应人体所需的大量黏液蛋白，而且