RFID和条码技术的肉牛屠宰场追溯管理系统设计方案.docx

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2024-07-12 发布于天津
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RFID和条码技术的肉牛屠宰场追溯管理系统设计方案.docx

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标题基于RFID和条码技术的肉牛屠宰场追溯管理系统设计方案概述该系统的背景是我国肉类生产的重要环节，旨在实现肉牛全程的质量控制和安全管理系统采用了先进的RFID和条码技术，实现了从活牛到牛肉的精准追溯，保障了消费者对牛肉的信任度和产品质量系统的核心是屠宰场的信息采集存储同步和治理等功能系统结构设计1前端负责接收和解析客户请求，提供服务，如在线查询下载订单等2中央负责实时监控系统运行状态，处理和分析系统产生的数据3后台负责收集存储和分析

基于RFID和条码技术的肉牛屠宰场追溯治理系统设计

赵金石，栾汝朋，郭凯军，孙芳，李洪根，孟庆翔1[1]

(动物养分学国家重点试验室，中国农业大学肉牛争论中心，北京100193)

摘要：屠宰场作为从活牛到牛肉的转化环节，是肉牛生产实现全程质量安全追溯的关键。本文描述的系统设计方案包括屠宰场信息化治理、关键点掌握、追溯信息采集、质量安全掌握等环节。通过承受工业级触控装备技术、无线及有线网络信息传递技术、RFID非接触式标签读写技术、一维及二维条码信息存储技术等建成的系统，可以成功地实现肉牛屠宰场质量安全追溯治理。

关键词：追溯；屠宰线治理；RFID；一维码；二维码

近年来，我国牛肉产量以