酒店总经办会议制度（星级版）.docx

酒店总经办会议制度

1、每日晨会：

1)召开时间：每周一至周五上午8：30

2)举行地点：会议室

3)主持：副总经理

4)会议内容：

-通报昨日、当日客情、营业收入、能耗、工程维修；

-餐饮部预报当日、近期重大客情及服务要求；

-大堂副理通报客人投诉、表扬与建议；

-听取各部门意见，并进行沟通、协调；

-总经理与副总经理布置当日工作。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、大堂副理、客房、餐饮、营销、总经办、人力资源、财务（采供）、工程、康乐、商场、保安等部门第一负责人。

2、每周工作例会：

1)召开时间：每周一上午8：30

2)举行地点：会议室

3)主持：副总经理

4)会议内容

-通报上周客情、营业收入及完成进度、能耗、工程维修、客人意见及特殊宾客意见；

-预报本周客情及重点团队、会议介绍；

-听取部门意见及建议；

-总经理与副总经理布置本周工作。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、大堂副理、客房、餐饮、营销、总经办、人力资源、财务（采供）、工程、康乐、商场、保安等部门第一负责人。

3、每月营销工作会议

1)召开时间：每月5日

2)举行地点：会议室

3)主持：总经理

4)会议内容

-营销中心、前厅部、客房部、餐饮部汇报上月营销情况及取得成绩，并预测下月客情、提出营销计划、措施和建议；

-财务部就营销工作提出意见和建议；

-总经理与副总经理对营销工作提出要求。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、财务、客房、餐饮、营销、总经办、康乐、商场等部门第一负责人。总办列席会议。

4、XX表彰奖励暨员工生日会

1)召开时间：每月8日

2)举行地点：会议室/员工餐厅/郊外

3)主持：副总经理/人力资源部经理

4)会议内容

-宣布上月人员、班组名单；

-总经理讲话、先进代表发言；

-为获奖人员颁奖品、证书；

-为过生日员工发生日贺卡、礼物、蛋糕；

-总经理、运转副总经理与先进、过生日员工合影留念。

5)参会人员或部门：酒店奖励评审小组成员、非当班员工。

5、每月财务及人事会议

1)召开时间：每月10日

2)举行地点：会议室

3)主持：总经理

4)会议内容

-介绍上月全店经营情况、人员流动、思想动态、培训、人工成本、考核奖惩等情况，分析存在问题原因并提出建议；

-总经理对全店工作进展进行评估、分析，提出问题、不足及下步工作思路、重点、要求，明确工作分工。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、财务总监、总经办、人力资源部、财务部第一负责人。

6、每月经营情况分析会

1)召开时间：每月11日

2)举行地点：会议室

3)主持：总经理

4)会议内容

-前厅、客房、餐饮、娱乐汇报各营业点上月营业收入及成本费用情况；

-财务部介绍上月采购、验货、成本控制情况，分析存在问题，并提出建议和要求；

-人力资源部分析用工、工资、培训情况，并提出建议和要求；

-总经理提出工作要求。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、客房、餐饮、营销、总经办、人力资源、财务（采供）、工程、康乐、商场、保安等部门第一负责人。

7、信贷会议

1)召开时间：每月末

2)举行地点：会议室

3)主持：财务总监/财务经理

4)会议内容

-财务部介绍各部门有关款项事宜；

-总结并分析有关款项处理情况；

-有关部门提出建议和要求；

-总经理和副总经理提出工作要求。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、客房、餐饮、营销、总经办、人力资源、财务（采供）、工程、康乐、商场、保安等部门第一负责人。

8、采购工作协调会

1)召开时间：每月初

2)举行地点：会议室

3)主持：财务总监/采供部经理

4)会议内容

-协调物资采购有关事宜；

-有关部门提出建议与要求；

-总经理和副总经理提出工作要求。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、前厅、客房、餐饮、财务（采供）、工程、康乐、商场等部门第一负责人。

9、总经理接待日

1)召开时间：每月第一个星期二上午

2)举行地点：会议室

3)主持：总经理

4)会议内容

-直接接待员工来访；

-听取意见，回答咨询。

5)参会人员或部门：总经理、副总经理、人力资源部经理、总经办主任

10、每月安全工作会议

1)召开时间：每月末

2)举行地点：会议室

3)主持：副总经理

4)会议内容

-安全部通报上月全店安全工作检查情况及各部门、各部位设备设施，安全制度执行情况及存在问题，并提出当月工作重点、建议和要求；

-各部门提出建议与要求；

-总经理对安全工作提出要求。

5)参会人员或部门：总经理、副