LYT-经济林产品质量安全溯源操作规程标准文本及编制说明.pdf

ICS65.020

B60

LY

中华人民共和国林业行业标准

XX/TXXXXX—XXXX

经济林产品质量溯源操作规程

Operatingrulesforqualitytraceabilityofnon-woodforestproductions

（报批稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家林业和草原局发布

XX/TXXXXX—XXXX

经济林产品质量溯源操作规程

1范围

本文件规定了经济林产品（食用为目的）质量溯源基本要求、追溯原则、编码方法、溯源信息构成

和描述、溯源标识和载体、溯源信息管理、溯源内部审核和质量问题处置的具体操作方式。

本文件适用于经济林产品初级生产阶段（不包括加工阶段）中任一环节的质量追溯实施。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T12905条码术语

GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T38155重要产品追溯追溯术语

NY/T1430农产品产地编码规则

NY/T1431农产品追溯编码导则

3术语和定义

GB/T12905、GB/T22000、GB/T38155界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，

以下重复列出了GB/T38155中的某些术语和定义。

3.1

经济林产品non-woodforestproduction

用作木材以外的树木直接产出、以食用为目的的初级林产品或原料，如果品、食用油料、香调料等。

3.2

追溯traceability

通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况和所处位置的活动。

[来源：GB/T38155-2019,2.2]

3.3

追溯单元traceabilityunit

1

XX/TXXXXX—XXXX

需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产

品或同一品类产品。

[来源：GB/T38155-2019,2.4]

3.4

追溯码traceabilitycode

追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。

[来源：GB/T38155-2019,2.10]

3.5

追溯标识traceabilitytag

经济林产品经过生产、粗加工、包装等过程后形成产品时形成的标签，包括产品追溯码、信息查询

渠道、追溯标志等，其载体可由生产者自行决定。

3.6

内部追溯internaltraceability

以经济林产品生产者内部生产流程为线索的产品跟踪、记录行为。

3.7

外部追溯externaltraceability

以经济林产品在离开生产者进入供应链流程为线索的产品跟踪、记录行为。

4追溯原则

4.1合法性

对经济林产品质量的追溯必须符合国家法律、法规和相关标准的要求。

4.2完整性

追溯信息应覆盖经济林产品生产、粗加