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饮食与生活健康的论文3000字

健康是关乎每个人生命延续的重要课题,饮食健康直接影响人类的

生命质量。下面是小编为你精心整理的饮食与生活健康的论文3000字，

希望对你有帮助!

饮食与生活健康的论文3000字篇1

摘要：在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食

品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断

发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重

新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全

的监管力度。

关键词：食品安全安全监管防患未然

近几年接二连三爆出社会食品安全问题。2003年含敌敌畏的金华

火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死;2004年阜阳劣质奶粉：“大

头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死;2005年碘超标的雀

巢奶粉，影响甲状腺功能;2006年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、

恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡;2008年含三聚氰胺的婴幼

儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。

过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规

化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后

“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全

有愈演愈烈之势。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安

全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食

品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一

个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝

光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。

我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新

的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可

乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利

润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危

险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于

对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭

一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金

钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。

纵观种种原因，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立

的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有

从多方面着手，才能有效解决当前问题。

餐饮服务食品安全

一、创新监管机制，落实监管责任，提升监管能力，推进餐饮服

务食品安全整顿工作，务求在查处无证经营行为、加强现场监督检查、

落实索证索票制度、加大监督抽验力度、创建示范工程、强化重大保

障、推广农村50人以上集体聚餐报告指导制度等方面取得实效。

二、通过请专家解读、办班培训、研讨座谈等多种形式，加强餐

饮服务食品安全监管业务和法律法规知识培训，帮助执法人员熟悉相

关行政审批、行政处罚、行政复议、行政诉讼的要求，增强法律意识

和责任意识，树立科学监管、执法为民的良好形象。

三是充分发挥各类媒体作用，广泛宣传食品安全知识，提高广大

消费者的自我保护意识和能力，并督促、检查、指导餐饮服务提供者

加强有关法律知识的学习，提升食品安全的第一责任人的责任意识，

守法经营、诚信经营，营造“企业支持、百姓欢迎、社会关注”的良

好氛围和工作环境。

校园食品安全

一、突出重点排查，及时整改隐患。根据后勤服务的特点，该中

心突出餐饮、水电、物业、交通运输、医务等安全重点，组织有关人

员，不定时对食堂及服务网点等重点场所进行安全隐患排查，查找薄

弱环节，及时发现事故隐患。对检查出来的安全隐患，及时分工专人

整改。

二、定人定点监管，确保饮食卫生安全。饮食卫生安全直接关系

到学校广大师生的身体健康和生命安全，是学校后勤服务重中之重的

工作。在没有增加学校财力支出的情况下，该中心调整增配了餐饮管

理人员，做到大食堂都有一名专职人员定点监管，检查督促食堂及服

务网点不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不

使用不符合卫生标准的原材料，并做好食品留样专人、专具登记管理;

检查督促各食堂和服务网点工作人员持有效健康证上岗;检查督促各食

堂和服务网点工作人员经常保持个人清洁卫生。同时在各食堂醒目处

设立“食堂监管责任人及联系电话”标示牌，师生发现食堂饮食卫生

安全有问题时，可随