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专题08物质的变化与守恒

考点1物质的变化与性质

1.物理变化

（1）定义：没有生成其他物质的变化叫物理变化。

（2）特点：形状、状态的变化。

（3）微观实质：分子不变，分子间隔改变

2.化学变化

（1）生成其他物质的变化叫化学变化。

（2）特点：颜色改变、放出气体、生成沉淀，还伴随能量的改变，如吸热、放热、发光等。

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（3）微观实质：分子破裂成原子，原子重新组合成新分子。

3.物质变化中的的能量

（1）化学变化中的能量

放热：燃烧、缓慢氧化、金属与酸反应、酸碱中和反应、生石灰与水反应等

吸热：碳与二氧化碳在高温下生成一氧化碳

电能与化学能的转化：电解水是电能转化为化学能，氢氧燃料电池是化学能转化为电能。

（2）物理变化化中的能量

①物质熔化、升华、汽化吸热，如干冰、冰、液氮等做制冷剂。

②物质凝固、液化时放热。

③物质溶解时吸热或放热。如氢氧化钠、浓硫酸溶于水放热，硝酸铵溶于水吸热。

是否有新物质生成。

4.物质的性质

（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质

包括：颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点；溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附

性等。

（2）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质

包括：可燃性、助燃性；氧化性、还原性；稳定性、活泼性；酸性、碱性、毒性等

5.基本反应类型

反应类型定义特点

化合反应由两种或两种以上的物质生产一种物质的反应A+B+···→C

分解反应由一种反应物生成两种或以上物质的反应A→B+C+···

由一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和

置换反应A+BC→AC+B

另一种化合物的反应

复分解反应由两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物的反应AB+CD→AD+CB

6.氧化还原反应

CuO失去氧元素，有氧化性，是氧化剂，被还原，发生还原反应

C夺取氧元素，有还原性，是还原剂，被氧化，发生氧化反应

氧化反应：物质结合氧元素的反应。还原反应：含氧化合物里的氧被夺去的反应。

氧化剂：在反应中提供氧元素的物质，具有氧化性，如CuO；

还原剂：在反应中得到氧元素的物质，具有还原性，如C、CO、H2等；

考点2质量守恒定律

1.定义

参加化学反应的各物质质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。

2.理解

（1）适用范围：所有化学变化（物理变化不讨论质量守不守衡的关系）。

（2）守衡概念：质量守衡，不是体积、密度、分子个数等守衡。

（3）质量范围：所有参加反应的反应物质量（不包括没有反应完的部分和催化剂的质量）和所有生成

物的质量。尤其注意参加反应的气体或反应生成的气体、沉淀等不要忽略。

3.微观实质

以电解水为例：

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化学反应前后物质的质量总和相等的本质原因是：化学反应是分子破裂成原子，原子重

新组合成新的分子，化学反应前后，原子的种类、数目、质量都不变。

4.化学反应规律总结

5.质量守恒定律的应用

（1）解释生活中的一些现象。

（2）求某种反应物或生成物的质量（依据：宏观质量守恒）

（3）推断反应物或生成物的元素组成（依据：化学反应前后元素种类不变）

（4）推断反应物或生成物的化学式（依据：反应前后原子种类、数目不变）

考点3化学方程式

1.定义

用化学式来表示化学反应的式子。

2.意义

3.书写步骤