食品安全事故个案调查表.pptx

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演讲人：日期：食品安全事故个案调查表

目录CONTENTS事故基本信息现场勘查与证据收集涉事单位及责任主体调查受害者救治与赔偿情况风险评估与预警机制建设总结反思与未来防范措施

01事故基本信息

事故发生时间（具体时间）事故发生地点（具体地点，如餐厅、食品加工厂、农贸市场等）事故发生时间与地点

（如肉类、蔬菜、水果、乳制品等）涉及食品种类（具体数量或范围，如公斤、吨等）涉及食品数量涉及食品种类及数量

03症状表现（如呕吐、腹泻、发热等）01受害人数（具体人数或范围）02受害人群特征（如年龄、性别、地域分布等）受害人群特征

初步判断原因：（如食品污染、有毒有害物质超标、食品过期等）影响范围：（如局

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