[哈尔滨]2024年黑龙江哈尔滨市水务局所属事业单位招聘17人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx

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[哈尔滨]2024年黑龙江哈尔滨市水务局所属事业单位招聘17人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

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卷I

一.职业技能测验(共25题)

1.实验结果表明：用自来水烧饭，维生素?B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比，一般损失30%；若用开水、蒸馏水烧饭，则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比，但是，无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米，维生素B1的损失都是40%。由这个实验结果可以得出（???）。

A.应该用开水、蒸馏水淘米

B.淘米时要节约用水

C.应该用开水来淘米、烧饭

D.应该减少淘米的次数，用开水烧饭

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