【英/法语版】国际标准 IEC 60350-1:2011 EN-FR Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills - Methods for measuring performance 家用电器烹饪设备 - 第1部分：炉灶、烤箱、蒸烤箱和烤架 - 性能测量方法.pdf

以下文本介绍内容由我方AI生成，信息仅供参考，如有出入，请以实际为准。

IEC60350-1:2011家庭电炊具-第1部分:炉灶、烤箱、蒸烤箱和烤架-性能测量方法

IEC60350系列标准是国际电工委员会（IEC）为家用电器制定的测量性能标准。具体到第1部分：炉灶、烤箱、蒸烤箱和烤架-性能测量方法，它主要针对的是以下几种设备：

炉灶：一种用于烹饪食物的设备，通常具有加热元件和烹饪区域。

烤箱：一种用于烘烤、烤制或烘焙食物的设备，通常具有加热元件和密封的烹饪空间。

蒸烤箱：一种结合了烤箱和蒸锅功能的设备，可以同时加热和蒸汽烹饪食物。

烤架：一种用于烤制或烘焙无容器食物的设备，通常需要使用外部加热元件。

这个标准详细说明了每种设备的性能测量方法，包括但不限于：

*温度控制和均匀性

*烹饪时间和效率

*热分布和热传导

*密封性和漏气性

*冷却速度

*安全性和易用性

这些性能指标对于消费者来说非常重要，因为它们直接影响到食品的质量、口感和安全性。制造商必须按照这些标准进行测试和验证，以确保他们的产品能够满足消费者的期望。

IEC60350-1:2011标准为家庭电炊具的性能测量提供了一套详细和全面的方法，为消费者提供了购买时的参考依据，同时也为制造商提供了生产高质量产品的指导。