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石花菜化学成分与药理作用研究进展
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张英格,伍冠一,陈曦
(1.广西医科大学药学院,广西南宁530021;2.广西中医药大学基础医学院,广西南宁530299)
摘要:石花菜(Gelidiumamansii),石花菜科石花菜属植物,是一种广泛分布于我国沿海的可食用红藻,
具有丰富的营养价值,是琼脂的主要来源,石花菜还有滋阴降火、清热解毒、化瘀散结等功效。目前,国
内外研究表明石花菜具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗炎等多方面药理作用,化学成分研究还
不深入。本文从石花菜的化学成分、药理作用与市场应用等方面进行了归纳总结,以期为石花菜的进
一步研究提供理论依据。
关键词:红藻;石花菜;药理作用;化学成分
中图分类号:R284文献标识码:A文章编号:1000-3096(2021)01-0129-10
DOI:10.11759/hykx20200520003
石花菜(Gelidiumamansii),别名鸡脚菜、海冻cum)[1]。石花菜是生长于暖温带海域的红藻,为多年
菜、红丝、凤尾等,属红藻门、真红藻纲、石花菜目、生的种,主要分布于我国黄海、渤海、东海以及朝鲜、
石花菜科、石花菜属。石花菜属约有40多种,我国韩国、日本等的海域。在我国分布于辽宁、山东、
石花菜属植物的种类主要有5种,除石花菜外,还有江苏、浙江、福建、台湾等沿海地区(见表1),生于
细毛石花菜(G.crinale)、小石花菜(G.divaricatum)、低潮带的石沼或水深6~10m的海底石上,水流急且
[2]
大石花菜(G.pacificum)、中肋石花菜(G.japoni-清地带生长良好。
表1石花菜属主要藻类在我国的分布情况
Tab.1DistributionofmajoralgaeofGelidiumamansiiinChina
石花菜属的种类主要分布[3]大体形态[4]
石花菜东海,中国台湾沿海藻体具直立轴,主枝披针形,多分枝,软骨质,丛生
中肋石花菜浙江,福建,中国台湾沿海藻体具有中肋,直立轴扁压,达4mm宽
藻体直立枝圆柱形或稍扁压,分枝轴近于直角,分枝有短的对生到互生的
小石花菜中国沿海
最末小枝
藻体暗紫红色,软骨质,高12~18cm,长10~30cm,对生或互生,呈复羽
大石花菜中国台湾沿海
状小枝
藻体线形,圆柱状或稍扁压,2~4cm高,200~400μm宽,分枝具有疏松的
细毛石花菜中国沿海
3~4列最末小枝
石花菜的藻体直
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