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质量管理手册范本

1．质量治理职责

1.1组织引导

1.1.1组织构造图

1.1.2录用书

1.1.3治理手册宣布令

1.1.4关于设立质管科的决定

质管科职责和权限

1.1.5相干记录

1.2质量目标

1.3治理职责

1.3.1质量治理轨制

1.3.2部分职责、权限及考察究法

1.3.3岗亭职责

1.3.4不合格品的操纵治理方法

1.3.5相干记录

a《不合格申报》

b《改正方法处理单》

2.临盆资本供给

2.1临盆场合

2.1.1企业区位图

2.1.2临盆构造平面示意图

2.1.3防尘、防鼠、防蝇操纵治理方法

2.1.4临盆车间卫生治理轨制

2.1.5相干记录

《卫生检查表》

2.2临盆设备

2.2.1举措措施、设备卫生治理轨制

2.2.2管道、设备清洗消毒治理轨制

2.2.3设备和容器洁净操纵法度榜样

2.2.4相干记录

a《举措措施设备清单》

b《保养、检修、爱护筹划》

c《保养、检修、爱护记录》

2.3人员要求

2.3.1岗亭人员任职要求

2.3.2人员健康卫生操纵治理轨制

2.3.3相干记录

a《职员挂号表》

b《人员培训记录》

3.技巧文件治理

3.1技巧标准

3.1.1相干记录

a《标准清单》

3.2工艺文件

3.2.1工艺流程图

3.2.2工艺功课指导书

3.3文件治理

3.3.1技巧性文件治理轨制

3.3.2相干记录

a《文件清单》

b《文件借阅、发放、收受接收记录》

c《记录清单》

4.采购质量操纵

4.1采购轨制

4.1.1采购治理轨制

4.2采购文件

4.2.1采购原材料的治理方法

4.2.2采购合同

4.2.3食物添加剂的应用规定

4.2.4相干记录

a《合格供方名录》

b《采购筹划》

c《采购清单》

4.3采购验证

4.3.1相干记录

a《原辅材料进货验证记录汇总表》

b《原辅材料验证记录》

c《原辅材料不合格处理单》

d《包装物进货验证记录汇总表》

e《包装物验证记录》

j《添加剂的验证记录》

5.过程质量治理

5.1过程治理

5.1.1临盆过程质量治理及考察究法

5.1.2相干记录

a《过程记录》

5.2质量操纵

5.2.1临盆过程关键质量操纵点

5.2.2临盆过程关键质量操纵点操纵法度榜样

5.2.3相干记录

a《关键操纵点一览表》

b《关键工序质量检查表》

5.3产品防护

5.3.1产品防护治理方法

5.3.2防止产品污染操纵治理方法

5.3.3成品储藏运输卫生治理轨制

6.产品德量考查

6.1考查设备

6.1.1相干记录

a《考查设备清单》

b《考查设备爱护和保养记录》

c《校验记录》

6.2考查治理

6.2.1考查员任职资格

6.2.2产品德量考查轨制

6.2.3检测设备治理轨制

6.2.4相干记录

6.3过程考查

6.3.1产品过程考查治理轨制

6.3.2计量器具的校验、标识、应用治理方法

6.3.3相干记录

a《产品德量考查记录》

6.4出厂考查

6.4.1相干记录

a《出厂考查记录汇总表》

b《出厂考查申报》

c《不合格的处理记录》

1．质量治理职责

组织构造图

总经理

质量负责人：

质生供财

管技销

务

部科部

科

1．2质量目标

质量方