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餐厨废弃物处理调研报告
一．背景
（一）餐厨废弃物的危害
极易腐烂变质，散发恶臭，细菌和。一分钟前还是佳肴，一分钟后成了。由
于饮食文化和聚餐习惯，餐厨成了独有的现象。
餐厨中的蛋白质，可以作为动物的饲料蛋白质的，废弃食用油脂也可
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