烤串品类发展报告2024-红餐x李锦记-202407.docx

烤串品类

发展报告2024

红餐产业研究院

2024年7月

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红餐产业研究院X

摘要

餐饮业服务

000SERVCE

口本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对烤串品类的相关资料进行整理分析。从烤串的发展全貌、代表品牌、品类创新、供应链、痛点和经营建议等角度，综合剖析了

烤串品类的发展现状，旨在为烤串从业者、投资人、消费者等提供参考

口全文部分亮点如下：

按照地域的不同，我国烤串可分为七大派系：东北派、华北派、西北派、华东派、华中派、华南派、西南派，每个派别下有多种特色鲜明的烤串类别。在旅游升温和文化传播的作用下，地

方烤串迎来“出圈时刻”