生物八年级上人教版543真菌同步检测及答案.pdfVIP

真菌

一、选择题

1．（2019河南济源）乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物，二者在结构上

的主要区别是乳酸菌没有（）

A.细胞结构B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核

2．（2019湖北襄阳）襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的

老襄阳黄洒开始的。在黄洒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是

A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌

3．（2019广西北流模拟）真菌的主要生殖方式是（）

A.孢子生殖B.营养生殖

C.分裂生殖D.出芽生殖

4．（2019内蒙古赤峰模拟）下列选项错误的是（）

A.图甲中AB都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，用孢子繁殖

B.图乙为单细胞真菌，3所示结构为液泡，通过分裂繁殖

C.图甲、乙都不具备叶绿体，只能利用现成的有机物生存

D.图甲、乙的细胞结构都具备细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

5．面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了

()，使面包松软多孔。

A．酒精B．淀粉C．蛋白质D．二氧化碳

6．夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由()引起的。

A．霉菌B．酵母菌C．病毒D．细菌

7．下列各项中，不属于真菌主要特征的是()

A．细胞内不含叶绿素B．细胞内有真正的细胞核

C．能够形成菌柄和菌盖D．能够产生孢子

8．平菇一般用棉子壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不可能含

有()

A．叶绿体B．细胞核C．细胞质D．线粒体

9．下列生物中，不属于真菌的是()

A．根瘤菌B．酵母菌C．黄曲霉D．蘑菇

二、非选择题

10．青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的________构成的，每个

细胞都有________、________、________和成形的________；细胞内没有

________，都要利用现成的________，从中获得生命活动所需的物质和能

量；它们都靠________来繁殖后代。

11．你能设计出一个简单的实验证明酵母菌发酵产生的气体是二氧化碳

吗？

12．探究糖和盐对酵母菌生命活动的影响。

（1）提出问题：糖和盐是怎样影响酵母菌生命活动的，糖是酵母菌的食

物吗？

（2）材料：记号笔，5个圆气球，5根塑料棍，糖，盐，温水（40～50℃），

烧杯，干酵母粉，量筒，5个锥形瓶。

（3）根据生物对照实验的一般方法，请你设计出具体的实验步骤。

（4）记录

（5）结论：

（6）你能否设计一个实验来探究“酵母菌进行生命活动时是否需要阳光”

这一问题？

参考答案

1．（2019河南济源）乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物，二者在结构上

的主要区别是乳酸菌没有（）

A.细胞结构B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核

【答案】D

【解析】乳酸菌属于细菌，细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞

质、DNA集中的区域，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构；酵母菌属于

真菌，真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。所以乳

酸菌和酵母菌在结构上的主要区别是乳酸菌没有成形的细胞核。

2．（2019湖北襄阳）襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的

老襄阳黄洒开始的。在黄洒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是

A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌

【答案】A

【解析