大班科学活动各种蔬菜.pptx

大班科学活动各种蔬菜演讲人：日期：

未找到bdjson目录蔬菜种类与特点蔬菜生长环境与周期蔬菜烹饪技巧与菜谱分享蔬菜水果搭配禁忌及误区提示亲子共学：认识并品尝各种蔬菜总结回顾与展望未来发展趋势

蔬菜种类与特点01

果菜类如番茄、黄瓜、辣椒等，以果实及种子为食用部分。花菜类如花椰菜、金针菜、青花菜等，以花器或肥嫩的花枝为食用部分。叶菜类如菠菜、白菜、芹菜等，以鲜嫩叶片及叶柄为食用部分。根菜类如萝卜、胡萝卜、山药等，以其肥大的肉质直根为食用部分。茎菜类如莴苣、莲藕、土豆等，以嫩茎或变态茎为食用部分。常见蔬菜分类

肉质直根肥大，形状多样，如圆锥状、圆柱状等。根菜类果实形态各异，有的呈长圆形、有的呈圆