【化学】3.2.1《乙醇》课件(必修2).ppt

乙醇的医疗作用：有加快人体血液循环，使人兴奋作用。在人体内新陈代谢主要靠肝脏进行。当人体内含有大量酒精时，酒精不能及时代谢就在肝脏和大脑内积畜，损害人体的多种器官。实验1：观察钠的保存方法，并向1至2mL无水乙醇中投入一小粒金属钠。1、可燃性：假如你是一名采购员，如何检验一瓶无乙醇中是否含有水？小结：乙醇：1、乙醇的用途2、物理性质3、结构4、化学性质**“明月几时有，

把问青天。”——苏轼《水调歌头》酒关于酒，同学们知道些什么？说说看。第三章生活中两种常见的有机物专题3有机化合物的获得与应用第一课时乙醇乙醇俗称酒精跟我们日常生活密切联系世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法一、乙醇的用途作燃料、有机溶剂、消毒剂（体积分数75%）制造饮料和香精、乙酸、乙醚。二、乙醇的物理性质请大家拿起桌上的一瓶无水乙醇，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。让我看一看？想一想？颜色：气味：状态：挥发性：沸点：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水和钠小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发乙醇的物理性质78.50C讨论：如何检验乙醇中是否含有水？如何除去乙醇中少量的水？乙醇俗称酒精思考乙醇可能结构通过以前对乙醇的认识，找出：1、构成乙醇的元素有哪些？2、如何书写乙醇的分子式，对比乙烷，有什么区别？3、每个氧原子能形成几个共价键？氧原子可能接在什么位置？H—C—O—C—H|H|H|H|HH—C—C—O—H|H|H|H|H同分异构体注意：操作过程中一定要注意安全！！钠要用镊子取用，使用之前要用滤纸将煤油吸干，用小刀切割绿豆大小即可。无水乙醇中加入钠有什么现象？说明什么问题？现象：沉入底部，有气体产生。钠与乙醇会反应。观察与思考比较.思考H―O―H煤油结构水乙醇碳氢化合物(只含C-C键、C-H)开动脑筋想一想:钠可以保存在煤油里，为什么？钠可以与水反应吗？2、煤油不与金属钠反应,C－H容易断裂吗?1、根据钠与水的反应，O－H容易断裂吗？3、根据[实验1]钠与乙醇反应，你有何想法？H—C—O—C—H|H|H|H|HH—C—C—O—H|H|H|H|H能否确定乙醇的结构式为哪一种呢？三、乙醇的分子组成和结构1、分子式：2、结构式：3、结构简式：4、官能团：C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH－OH(羟基)球棍模型请根据你所知道的知识，说说乙醇有哪些化学性质？四、乙醇的化学性质C2H5OH+O2点燃2CO2+3H2O3己知每1mol乙醇完全燃烧放出akJ的热量，试写出乙醇燃烧的热化学方程式。2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑２、与金属钠的反应每mol乙醇与足量的Na反应生成1molH2试写出乙醇与钠反应的化学方程式：④②①③2乙醇还能发生什么反应呢？向试管中加入3—4mL无水乙醇，将铜丝烧热，迅速插入乙醇中，反复多次，观察并感受（1）铜丝灼烧后颜色有何变化？（2）铜丝趁热插入乙醇中的现象？（3）乙醇气味的变化？观察与思考实验现象：红色Ｃu受热变黑色CuO，热的黑色CuO伸入乙醇中变成光亮红色，并闻到有刺激性气味。实验过程中请注意安全！！！3、乙醇的催化氧化三、乙醇的化学性质④②①③2思考：铜丝的作用是什么？催化剂CH3CH2OH+O2CuΔCH3－Ｃ－ＨOCu和O22CH3CHO+2H2O2试写出乙醇的催化氧化反应的化学方程式：2Cu+O2==2CuOCH3－C－O－HHH2＋CuOH2O＋CH3－Ｃ－Ｈ＋Cuo或CH3CH2OH＋CuOH2O＋CH3CHO＋Cu