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2024年2月福建师范大学平潭附属中学招聘教师18人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
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一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)
1、以下现象,与液体表面张力
的是:
A、雨水落到荷叶上形成水珠
B、某些小型昆虫在水上行走
C、回形针能够漂浮在水面上
D、船能够在水面上航行
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2、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应
的是
A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂
B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂
D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
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