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LIMS系统在乳制品质量安全追溯中的必要
性
马文秀 李桂陵
来源:《中国食品》2023年第23期
近年来,食品供给链全球化成为食品安全大事数量增加的驱动因素之一。在食品制造业中,生产交付链的每个环节对质量安全追溯都有着至关重要的意义。生产商和进口商必需在生产、加工和分销各阶段进展准确、实时的产品安全测试,以确保质量并符合相关食品安全法规。
试验室信息治理系统〔LIMS〕能够在实现准确记录的同时,最大限度地削减铺张,并能即时调用任何阶段的测试结果,从而实现从最终产品到原产位置的整个生产链的追溯。该系统治理功能允许通过试验室注册和跟踪单个样品,指出追踪未到达所需标准的
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色,本人已有7年专业领域工作经验,可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作,欢迎大家咨询~
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