【英/法语版】国际标准 IEC 60335-2-39:2021 EN-FR Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-39: Particular requirements for commercial electric multi-purpose cooking pans 商用电动多用途烹饪锅的安全要求——第2-39部分：商业用电气炊具的安全要求和特殊规定.pdf

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IEC60335-2-39:2021标准是关于家用和类似用途电气设备的安全的，具体来说，它规定了商业用途的多功能烹饪平底锅的特殊要求。这个标准主要关注的是这些设备在家庭和类似场所的使用，并确保它们在设计和制造过程中遵循了相关的安全规定。

IEC60335系列标准是一组针对家用和类似用途电气设备的国际标准，旨在确保这些设备在使用过程中的安全。IEC60335-2-39标准是其中的一部分，特别关注的是烹饪平底锅的安全性。该标准主要关注以下几个方面：

1.功能类别：根据设备的不同功能类别，例如煎、炸、煮等，规定了相应的安全要求。

2.材料要求：对设备所使用的材料进行了规定，包括材料的耐高温性、绝缘性能等。

3.结构要求：规定了设备的设计和结构必须符合安全标准，例如边缘的锐利程度、加热元件的位置等。

4.电源线要求：对设备的电源线进行了规定，包括电源线的长度、材质、固定方式等。

5.警告标签：规定了设备上必须贴有的警告标签的内容和位置。

IEC60335-2-39标准还规定了其他一些安全要求，例如保护接地、过载保护等。这些要求旨在确保商业用途的多功能烹饪平底锅在使用过程中能够提供足够的安全保障。

IEC60335-2-39标准为商业用途的多功能烹饪平底锅的安全性设定了严格的标准，确保用户在使用过程中能够得到足够的安全保障。

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