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2024年襄垣县公安局职位招录5人《行政职业能力测验》高频考点、难点(答案详解版)
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)
1、在日常生活中,下列各项影响食品腐败变质速度的因素中,起最主要作用的是:
A、食品自身的成分
B、食品所含的水分
C、储存食品的环境温度
D、储存食品的环境湿度
正确答案选项:C
解析:本题考查科技常识。引起食物腐败变质有多种原因,比如微生物、食物中的酶等等,但最主要影响因素还是微生物。因此影响食物腐败变质速度主要是看微生物的生长繁殖速度。影响微生物生长的主要因素有温度、氧气、辐射、渗透压、辐射等等。其中,温度的影响最大,主
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