城市冷链即时配送服务规范.pdfVIP

ICS03.080.01

CCSA80

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3507—2024

城市冷链即时配送服务规范

Specificationforurbancoldchaininstantdeliveryservice

2024-06-28发布2024-07-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区商务厅归口。

本文件起草单位：内蒙古工业大学、内蒙古物流协会、内蒙古纵弛卓越规划设计有限公司、内蒙古

大学交通学院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区大数据中心、中通服咨询设计研究院

有限公司内蒙古分公司、内蒙古食全食美股份有限公司、内蒙古巴彦绿业实业（集团）有限公司、内蒙

古自治区产品质量检验研究院。

本文件主要起草人：刘俊华、崔莹、王方春、郭霄、屈强、徐晓强、蒋柠、任建伟、郭淞沇、张宏

强、王海霞、刘洋、李佳、刘曦娟、张悦、孙杰、王晶、张存飞、胡楠、梁停停。

城市冷链即时配送服务规范

1范围

本文件规定了城市冷链即时配送服务各环节流程及其操作规范。

本文件适用于冷藏冷冻保鲜食品城市配送服务相关活动，不适用于药品冷链相关配送服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T18354物流术语

GB/T18517制冷术语

GB/T22918易腐食品控温运输技术要求

GB/T23346食品良好流通规范

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB29753道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB50072冷库设计标准

SB/T10928易腐食品冷藏链温度检测方法

3术语和定义

GB/T18354、GB/T18517界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

冷链物流coldchainlogistics

根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其所需温度环境的实体流动过程。

冷链物品coldchainarticle

冷链条件下流通的实体物质。

即时配送服务Instantdeliveryservice

根据用户要求即刻响应,在用户可接受的最短时间或约定时间内,无中转、点对点送达的服务。

4基本要求

城市冷链即时配送服务方应具备合法的营业执照及相关资质，并符合GB/T23346的要求。

城市冷链即时配送服务过程应满足冷链物品所需的贮运条件。易腐食品温控应按照GB/T22918的

要求执行。

城市冷链即时配送服务方应建立详细的作业规范以保证安全及时配送，满足客户需求。

配送车辆应配备相应的设备和仪器，应由具有法定资质的检测机构进行检测并出具检测报告。

应确保冷链物流信息的及时、准确和可追溯，追溯信息应符合GB/T28843的规定。

城市冷链即时配送服务方过程中产生的污染物排放应达到国家或地方污染物排放标准的要求，并

严格执行国家和地方相关节能环保、清洁生产等法规和标准。

冷链物品的分拣、装车、送货和卸货作业环境应满足相应的温度要求，并采用符合国家标准的温

度记录及检测设备进行温度的记录和监控，作业过程中，进行必要的物品温度和质量的查验和交接，温

度测量要求及方法按照SB/T