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2024北京朝阳高二(下)期末
生物
2024.7
(考试时间90分钟满分100分)
第一部分选择题
本部分共15题,每题2分,共30分。在每题列出的四个选项中,选出最符合题目要求的一项。
1.大肠杆菌是发酵工程和基因工程常用的生物材料。下列关于大肠杆菌的叙述,正确的是
A.以DNA为遗传物质B.有成形的细胞核
C.通过有丝分裂增殖D.属于自养型生物
2.传统发酵食品是我国饮食文化的重要组成部分。下表中发酵食品制作使用的主要菌种或制作条件有错误
..
的是
选项食品名称主要菌种制作条件
A腐乳毛霉有氧
B泡菜酵母菌无氧
C酸奶乳酸菌无氧
D果醋醋酸菌有氧
3.近年来,由于全球变暖,导致葡萄中糖的积累过多,造成葡萄酒中的平均乙醇含量升高,葡萄酒品质下
降。下图①、②、③表示酿酒酵母中特定代谢途径,相关叙述正确的是
A.图中①、②的发生场所是线粒体,③的发生场所是细胞质基质
B.酵母菌通过②途径能产生大量ATP,通过③途径只能产生少量ATP
C.在无氧条件下抑制③途径会导致酵母细胞中[H]的产生和消耗失衡
D.选育无法进行①途径的酿酒酵母新品种能降低葡萄酒中乙醇含量
5
4.某实验小组测定土壤中能分解尿素的活菌数,在实验组的每个平板上接种0.1mL稀释10倍的土样稀释
液,培养后发现实验组4个平板上的菌落数分别为17、68、69、75,下列相关叙述正确的是
37
A.用清水将土样制成1×10~10倍稀释的稀释液后灭菌处理
B.接种所用的培养基是湿热灭菌处理后的牛肉膏蛋白胨培养基
C.如果未接种的对照组平板上有菌落出现,应重新进行实验
7
D.该实验所用每克土样中能分解尿素的活菌数为5.7×10个
5.聚谷氨酸(γ-PGA)是一种用途广泛的大分子聚合物。研究人员尝试以含还原糖的芦苇水解液为原料,
利用谷氨酸依赖型枯草芽孢杆菌发酵生产γ-PGA,发酵过程中分批向发酵罐中补充原料。发酵进程中各项
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指标变化如下图所示,相关叙述错误的是
..
A.发酵所用培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌处理
B.发酵过程中应监测控制温度、pH、溶解氧和罐压等条件
C.分批补充原料利于控制发酵液中还原糖和谷氨酸钠水平
D.发酵液γ-PGA产量与枯草芽孢杆菌数量同步达到最大值
6.科研人员以携带葡萄灰比诺病毒的“阳光玫瑰”葡萄为材料,研究了外植体取材部位、光照处理和热处
理方式对脱除病毒的影响,结果如下表所示。相关叙述错误的是
..
A.接种前不应对外植体消毒,以免干扰各处理条件下的株系脱毒率
B.茎尖和第1、2腋芽都含有顶端分生组织,因此可以作为脱毒材料
C.研究人员未检测1~3组脱毒率的原因可能是该条件下外植体存活率较低
D.生产中应选择38℃/8h
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