【英语版】国际标准 ISO 973:1999 EN Pimento (allspice) [Pimenta dioica (L.) Merr.], whole or ground — Specification 原粒或磨碎的皮门香（五香粉）[Pimenta dioica (L.) Merr.] 规范.pdf

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ISO973:1999EN是关于Pimento(allspice)[Pimentadioica(L.)Merr.]的标准。该标准详细规定了Pimento(allspice)的规格要求，包括但不限于其物理特性、化学成分、外观、尺寸、质量等方面的要求。

Pimento(allspice)是一种常用的香料，也被称为Jamaicanpepper或pimientopepper。它是一种常用于烹饪和烘焙的香料，通常用于增加食物的辛辣和香料味。

这个标准详细说明了以下内容：

1.物理特性：包括形状、大小、颜色、质地等方面的要求。例如，规定Pimento必须是完整的，不能有任何损坏或碎片。

2.化学成分：规定了Pimento中必须包含的化学成分及其含量范围。这有助于确保产品的质量。

3.外观：规定了产品的外观要求，如颗粒大小、均匀性等。

4.质量：包括重量、包装、保质期等方面的要求。

5.检验方法：规定了如何进行检验和测试，以确保产品符合规格要求。

这个标准是为了确保Pimento(allspice)的质量和一致性，从而为消费者提供更好的产品体验。同时，这个标准也适用于Pimento的加工商和供应商，以确保他们提供的产品符合规格要求，从而获得更好的市场地位和信誉。