DB4401T 258-2024 茶文化服务规范.pdf

ICS03.080.30

CCSA12

DB4401

广州市地方标准

DB4401/T258—2024

茶文化服务规范

Servicespecificationforteaculture

2024—04—03发布2024—05—03实

广州市市场监督管理局  发布

DB4401/T258—2024

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4服务条件2

4.1基础设施2

4.2场地要3

4.3安全管理3

4.4环境卫生3

4.5基础物料3

4.6人员要4

5服务内容5

5.1茶叶品鉴服务5

5.2茶事接待服务6

5.3茶会服务6

5.4茶歇服务7

5.5茶文化研学服务8

5.6茶文化导购服务9

5.7其他茶文化服务10

6广府特色茶文化服务10

6.1民俗文化10

6.2装饰布置10

6.3茶品茶食10

7传承创新11

附录A（资料性）广州市茶文化历史典故举例12

参考文献14

I

DB4401/T258—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市文化广电旅游局提出并归口。

本文件起草单位：广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会、广州市文化馆、广州城市职业学院、

广州旅游商务职业学校、广州茶里集团有限公司、广州康瑞澜沧古茶有限公司、广州茶博馆有限公司。

本文件主要起草人：黄波、刘卫宁、董敏、邓婷、李淑怡、阮桂源、瞿胜姣、王奕芬、陈丽敏、黄

俊、崔莉臻、陈震华、李秋霞、黄建红、卢丽娟、连宗豪。

IIⅠ

DB4401/T258—2024

引  言

广州作为数百年来享誉全球的世界茶业商都，是中国茶商业茶文化水平最高的城市。广州茶文化有

着深厚的底蕴和旺盛的活力，“广府茶俗”深入人心，“广式叹茶”声名远扬，茶文旅消费已逐步成为

趋势热点。

2021年，《广州市促进文化和旅游产业高质量发展的若干措施》提出把“珠江游、广式健康生活

游”等培育成世界级文旅品牌，打造“广式服务”品牌，制定一批与国际接轨的文化旅游行业“广式服

务”标准。《茶文化服务规范》是广式服务标准中的重要组成部分。本标准的制定和实施，能够充分发

掘广州作为岭南茶文化源头和海上丝路核心港口城市的历史文化经济价值，进一步加深及巩固广州茶文

化特色，更好呈现茶文化的当代表达方式，并在构建广州公共文化服务体系、提升文化软实力和培育世

界文化名城等城市建设新阶段中，起到积极的推动作用。