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园艺技术专业（五年一贯制大专）人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：园艺技术

专业代码:510107

二、教育类型及学历层次

教育类型：五年制高等职业教育

学历层次：大学专科层次

三、入学要求及修业年限

入学要求：应届初中毕业生

5

修业年限：年

四、职业面向

表1五年一贯制园艺技术专业职业面向

所属专业主要岗位类别（或技职业技能等级证

所属对应的行业主要职业类别

类术领域）书

专业大类

园艺产品生产园艺技术人员

种苗繁育农业生产服务

农作物植保员

农林牧渔类农业类田间生产试验人员

园艺作物生产岗位农业技术员

园艺产品储运加工园农业技术指导

园艺技术推广岗位

艺及农资产品销停人员

园艺产品营销岗位

绿化施工及养护岗位

（一）培养目标

本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展的，具有与本专

业相适应的文化水平、良好的职业道德与产业文化素养，掌握本专业的专业知识和技能，

掌握从事果树生产、蔬菜生产、花卉生产、园艺生产资料及园艺产品营销所需要的基本知

识和技能，具备分析解决果树、蔬菜和花卉生产中实际问题的能力，能够胜任果树生产、

蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、

园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。

（二）培养规格

园艺技术专业学制五年，主要培养具有扎实园艺植物生产基本理论知识和基本实践技

能，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养

护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技能型

人才。

取证：农作物植保员农业技术员本专业规定的职业资格证书或技能

等级证书

就业：主要面向园艺产品生产、加工与经营企业，在园艺产品生产管理、园艺产品质

量控制和加工、园艺产品经营管理和销售岗位群，从事园艺产品生产、种苗繁育、田间生

产试验、园艺产品储运加工、园艺及农资产品销售等工作。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术）以及其他自然

科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课和专业技能课，专业核心课针对职业岗位（群）共同具有

的工作任务和职业能力，是不同专业技能必备的共同专业基础知识和基本技能。实习实训

I

是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

强化课程思政。要强化任课教师立德树人意识，结合本专业人才培养特点和专业能力

素质要求，梳理每一门课程蕴含的思想政治教育元素，发挥每门课程承载的思想政治教育

功能，推动思想政治理论课程教学与其他课程教学与紧密结合、同向同行。

（一）公共基础课程

1、《体育与健康》

课程目标：体育与健康是五年制高职学生必修的一门公共基础课。通过本课程的学习，