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名师精编优秀教案

初中生物教案细菌和真菌

第一课《细菌和真菌的分布》

一、教学目标

1.说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分

布。

3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程

中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。

二、教学策略

在本节教学一开始，教师应该让学生交流一下对以下问题的看

法：“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿?”“我是怎样知

道细菌和真菌的存在的?”通过学生的发言，

教师就能够了解到学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面

知识的情况。

教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片或教师培养的菌

落实物，阅读有关的文字材料，让学生知道如何从不同环境中采集细

菌和真菌，知道如何在培养基上区分它们。在探究细菌和真菌的分布

之前，教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法，知

道生物技术在探究活动中的应用。

如何去研究细菌和真菌在自然界中的分布呢?教师可以利用课文

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创设的问题情景引导学生进行探究。在课上教师要提供充足的时间让

学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案，鼓励学生提出多

种不同的方案，并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。小组

成员要做好分工，保证在规定的时间内做好观察记录。在各个小组的

讨论过程中，教师要以小组成员的身份参与讨论，同时建议全班各组

选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更接近事实。教师要

关注各个小组的观察情况，在实验结束后，要利用课上时间让各个小

组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识

细菌和真菌分布的特点，注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条

件。

实验—检测不同环境下的细菌和真菌

探究讨论

1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或

真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在

实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基

上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培

养基。

2.提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。

3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，

如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。

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4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探

究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为

灭菌后一直处在密封状态。

5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的

温度和一定的生存空间等

不同细菌、真菌菌落的介绍

1.细菌菌落特征各种细菌在一定培养条件下形成的菌落主要

有以下特征：菌落大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度，等等。

这些特征的形成又与组成菌落的细菌结构及生长状况有关，如具荚膜

的肺炎球菌就形成光滑型菌落，其表面光滑、黏稠；不具荚膜的就形

成粗糙型菌落，其表面干燥、皱褶。又如炭疽杆菌在培养基中成链状，

其菌落表面粗糙、隆起，菌落边缘有毛状突起。

2.霉菌菌落特征霉菌的菌落由分枝状菌丝组成。由于霉菌菌丝

较粗而长，因此形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一

般比细菌菌落大几倍到几十倍。有些霉菌生长较快，其菌丝可在固体

培养基表面蔓延，使菌落没有固定的大小。因为霉菌形成的孢子有不

同的形状和颜色，所以霉菌菌落表面常常呈现肉眼可见的不同结构和

颜色。

细菌和真菌培养基的配制

1.牛肉膏蛋白胨培养基

牛肉膏3g蛋白胨10g

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NaCl5g琼脂15g

水1000mLpH