【英语版】国际标准 ISO 8442-4:1997 EN Materials and articles in contact with foodstuffs — Cutlery and table holloware — Part 4: Requirements for gold plated cutlery 与食品接触的材料和物品 餐具和餐具 第4部分：镀金餐具的要求.pdf

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ISO8442-4:1997标准主要针对的是与食品接触的材料和物品，其中包括餐具和餐具用品。这部分标准中，对镀金餐具的要求进行了详细的规定。

ISO8442-4:1997对镀金餐具的要求主要从以下几个方面进行解释：

1.**材料和镀层**：规定用于制造镀金餐具的材料必须是符合标准的食品级材料，并且镀金层必须具有足够的厚度和稳定性，以保证在预期的使用条件下不会释放出有害物质。

2.**无毒性和稳定性**：镀金层必须是无毒的，并且在预期的使用条件下不会发生化学变化。

3.**耐腐蚀性**：镀金层必须能够抵抗食物中的酸、碱和其他化学物质的侵蚀，以保证其稳定性和外观。

4.**耐磨损性**：镀金层必须具有足够的耐磨性，以防止在使用过程中磨损或刮花。

5.**卫生性**：食品级材料和镀金层必须符合相关的卫生标准，以确保食品的安全。

6.**可追溯性**：对于供应给出口市场的镀金餐具，制造商需要提供可追溯性的信息，以确保产品质量和安全。

ISO8442-4:1997标准对镀金餐具的要求非常严格，以确保其在使用过程中不会释放出有害物质，并且符合相关的卫生和安全标准。在选择和使用镀金餐具时，消费者和制造商都应该遵循这些标准，以确保食品的安全和健康。