安庆市“嗨吃节”项目策划.docVIP

本科论文

目录

TOC\o1-3\h\z\u7363摘要 I

11487Abstract II

1218引言 1

141771项目背景 2

143001.1“嗨吃节”活动背景 2

224851.2需求分析 2

52171.2.1政府需求 2

182481.2.2外卖协会需求 2

315191.2.3消费者需求 3

100841.3项目的可行性分析 3

7441.3.1优势分析 3

267121.3.2劣势分析 4

177331.3.3机会分析 4

264212“嗨吃节”活动概述 5

301882.1参与人群 5

205122.2时间与地点 5

170682.3活动形式 5

273862.4活动的创新点 6

102213“嗨吃节”活动前期准备 7

282753.1人员准备 7

15223.2场地准备 7

52923.3宣传方式 8

259923.3.1社区街道宣传 8

178633.3.2传统媒体宣传 8

37793.3.3新媒体宣传 9

41194活动内容与流程 10

273754.1活动内容 10

89234.1.1“嗨吃节”活动开场仪式 10

130394.1.2“无人厅”体验 10

265214.1.3“智能厅”体验 11

137194.2活动流程 11

306215活动效果预估 13

76165.1活动效果 13

220555.2活动存在的风险 13

77285.3活动的安全措施与应急方法 13

23882结论 15

22922参考文献 16

31376致谢 18

本科论文

摘要

由于经济水平不断提高和人们消费理念的不断转变，近年来我国外卖行业增长迅速。“互联网+外卖”的形式也正在改变着我国传统餐饮业和服务业的模式，给外卖行业带来新的发展机会。外卖产业规模不断扩大的同时，也推动了传统的餐饮业由线下转型升级到线上线下的融合发展。在疫情的影响下越来越多的人群选择在网上订餐、买菜、社区团购等方式来满足自己的需求。

根据艾媒咨询的相关报告显示：在疫情期间我国95%的餐饮企业业绩下滑，为了缓解客流、租金等问题78%的企业以外卖平台为主要销售平台，对比疫情前增长了63.1%。而在这78%的商户中有近56.3%的商户表示外卖收入超过了总营业额的一半。

2020年的新冠状病毒肺炎给外卖行业带来了新的机遇和挑战，在疫情结束后如何帮助外卖行业恢复经济？针对这一问题本项目书将以安庆市外卖协会和安庆市政府为主办方共同推出“嗨吃节”活动，来帮助安庆市外卖行业恢复外卖经济，探寻新的推广模式。

关键词：外卖行业；活动；安庆市

Abstract

Duetothecontinuousimprovementofeconomiclevelandtheconstantchangeofpeoplesconsumptionconcept,thetakeoutindustryinChinahasgrownrapidlyinrecentyears.TheformofInternettake-outisalsochangingthemodeoftraditionalcateringindustryandserviceindustryinChina,bringingnewdevelopmentopportunitiestothetake-outindustry.Whilethescaleoftake-outindustryisexpanding,italsopromotestheintegrationoftraditionalcateringindustryfromofflinetransformationtoonlineandofflinedevelopment.Undertheinfluenceoftheepidemicsituation,moreandmorepeoplechoosetoorderfoodonline,buyfood,communitygrouppurchaseandotherwaystomeettheirneeds.

AccordingtotherelevantreportofAimediumconsultat