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2013中国（XX）青年创业创新大赛

初创项目组创新创意说明书

（初创项目组可按项目实际运营情况填写此表）

项目名称：XX科技大学餐厨垃圾资源化处理项目

创新创意团队（个人）：海嘉创业团队

填表日期：2013年9月20日

通讯地址：XX裕华区裕翔街26号XX科技大学

电话：

传真

电子邮件：haijiazy126.

目录

第一部分创意项目摘要1

第二部分产品/服务24

第三部分行业及市场情况27

第四部分营销策略31

第五部分融资说明33

第六部分运营规划与实施情况37

第七部分风险评估与防X41

第一部分创意项目摘要

1.项目概况

XX科技大学坐落在XX市中心城区的南部，校园占地2617亩，

全日制在校生约三万余人。学校日常产生餐厨垃圾共计8吨/日，主

要来源于学校各学生食堂和教工食堂。目前，校区内餐厨垃圾主要是

流向郊区直接用作牲畜饲料。餐厨垃圾在清运过程中容易腐烂变质，

对校园和城市环境造成严重的污染，同时，餐厨垃圾直接用于牲畜饲

养，会造成的“垃圾猪”现象，严重危害人体健康。餐厨垃圾的处理

已成为校园和城市建设急需解决的问题之一。

本项目拟在XX科技大学建立餐厨垃圾处理站，将餐厨垃圾进行

减量化、无害化、资源化处理，日处理量为8吨/天。通过旋流吹脱

一体化除氨反应塔专利技术以及已成熟的单细胞蛋白饲料技术、生物

柴油技术、污水处理技术、消毒杀菌技术等的综合运用，生产出单细

胞蛋白饲料、生物柴油等产品，过程中的污水处理环节将污水处理后

达到中水标准，可在冲厕、绿化等方面回用。

该项目的建设将成为XX首例餐厨垃圾减量化、无害化、资源化

处理站点，将为XX建立环境保护四大体系做出贡献，同时对打造绿

色环保XX起到模X先锋作用。

2.餐厨垃圾特点

餐厨垃圾是指居民在生活消费过程中形成的一种生活垃圾，产生

于居民日常生活、餐饮企业经营、企事业单位食堂、副食品集贸市场

等场所，主要包括动植物油、果皮、蔬菜根叶、肉骨、鱼刺、蛋壳、

米面食物残余等物质。餐厨垃圾从化学成分上，富含淀粉、纤维素、

蛋白质、脂类和无机盐，其中以有机组分为主，含有大量的淀粉和纤

维素，无机盐中氯化钠的含量较高，同时含有一定量的钙、镁、钾、

铁等微量元素。

餐厨垃圾是城市生活垃圾中有机物的主要组成成分，它的组成、

性质和产生量受各种因素影响有所差别，但具备如下总体特点：

(1)含水率高。

(2)易腐烂变质，容易污染环境。

(3)营养成分含量丰富。

3.餐厨垃圾处理的必要性

目前XX高校的餐厨垃圾处理设施还不完善，与学校“建设绿色、

环保、节能型校园”的宗旨是不协调的。而餐厨垃圾处理设施的建设

符合垃圾处理的环保要求，能够做到餐厨垃圾处理的减量化、无害化

和资源化，并且可以消除餐厨垃圾带来的健康隐患。具体优势如下：

1、是加强餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理的需要

2、从源头切断泔水喂猪的供应链，保障食品卫生安全

3、改善餐厨垃圾杂乱无序的收运现状

4、是可持续发展的要求

4.项目优势分析

4.1环保XX产业，重点支持。环保服务业属于生产性服务业，

是战略性新兴产业、现代服务业和环保产业的重要组成部分。环保部

在《关于环保系统进一步推动环保产业发展的指导意见》中指出在各

类环保专项资金中，安排一定比例的资金支持环保新技术、新工艺、

新产品的示X应用。完善政策环境、融资环境，以政府采购、以奖代

补等多种方式加速环保高技术转化及其产业化发展。

4.2专业化运营服务，国家鼓励：十二五规划中指出“十二五”

期间着重发展环境服务总包、专业化运营服务、咨询服务、工程技术

服务等环境服务业。

4.3智能化收运系统，辅助监管：XX科技大学餐厨垃圾资源化

处理项目中的智能化收运系统——基于物联网、GPS及GIS技术等，