原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品检验机构资质认定现场评审考试试题
机构名称：姓名：分数：
一．判断题（每题2分，共50分）
1．原始记录填写错了，校核人可以修改。（）
2．为保证检测质量，管理评审范围应以检测部门为主。（）
3．实验室应将分包事项以书面形式征得客户同意后方可分包。（）
4．实验室应配备对所有环境条件进行有效监测、控制和记录的设施。（）
5．实验室采用非标准方法进行检验时，只要经过实验室负责人批准即可。（）
6．实验室在确认了不符合工作时，应采用预防措施。（）
7．实验室管理评审允许采用专题式评审的做法。（）
8．若检测过程中人手少，未来得及记录，可以检测结束后补记或追记。（）
9．实验室应通过实施纠正措施、预防措施等持续改进其管理体系。（）
10．实验室应具有被检测样品的标识系统，避免样品或记录中的混淆。（）
11．只要能够保证公正性，第一、第二和第三方检测机构都可申请计量认证。（）
12．随机抽样是指随时随地的抽取样品。（）
13．用于结果质量控制只能使用有证标准物质。（）
14．合同评审应在合用签订前进行。（）
15．测量值运算结果12.5+2.74+87.3=102.54。（）
16．计量是单位统一、量值准确可靠的活动。（）
17．实验室最高管理者应负责保持质量手册的现行有效。（）
18．文件一经签发，就不能再进行修改。（）
19．分包是市场经济的一种体现，应提倡多分包。（）
20．实验室应保存合理的申诉和投诉及处理结果的记录，并按规定归档。（）
21．实验室在确认了不符合工作时，应采取预防措施。（）
22．对于常规的检测项目，可以简化合同评审的过程。（）
23．采购服务应包括采购计量检定和计量校准服务。（）
24．实验室应优先选择国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。（）
25．样品前处理设备可以不使用状态标识。（）
二．简答题（每题10分，共20）
1.管理评审的输入项？
2.检验和检测的区别？
三．回答题（每题15分，共30分）
1.什么是标准物质、标准菌种，使用标准物质、标准菌种有何实际意义？
2.食品检验人伪造数据应承担什么法律后果？
3.食品安全事故应急检验预案有什么作用？
文档评论（0）