南京工业大学生命工程与技术概论限选课发酵工程演示文稿.pdfVIP

南京工业大学生命工程与技术

概论限选课发酵工程演示文稿

在是1\一共有53\于星期二

（优选）南京工业大学生命工

程与技术概论限选课发酵工程

在是2\一共有53\于星期二

1982年，国际合作与发展组织对生物技术的定义为：生

物技术是应用自然科学和工程学的原理，依靠微生物、动物、

植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品为社会服务的

技术。

生物技术的特点：

◆高技术◆高投入◆高利润

生物技术一般分为：

发酵工程，酶工程，细胞工程，基因工程，蛋白

质工程和生物化学工程。

在是3\一共有53\于星期二

现代生物技术为人类提供了巨大的利益

诊断、防治疾病

提高农副产物的质量和产量

生物技术应用开发新药物

生物技术应用