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第一章测试
1.下面哪一种细胞不属于固有免疫细胞？
A:DC细胞
B:巨噬细胞
C:T淋巴细胞
D:中性粒细胞
答案:C
2.下面哪一种细胞属于特异性免疫细胞？
A:中性粒细胞
B:巨噬细胞
C:DC细胞
D:B淋巴细胞
答案:D
3.哪个时期人的胸腺明显缩小，大部分被脂肪组织取代。
A:儿童期
B:青春期
C:新生期
D:老年期
答案:D
4.骨髓移植以前需要进行HLA型别的配型，同卵孪生兄弟姐妹的HLA相合率
为（）。
A:50%
B:25%
C:100%
D:75%
答案:C
5.目前所知体内功能最强的专职抗原提呈细胞是（）。
A:T淋巴细胞
B:DC细胞
C:巨噬细胞
D:B淋巴细胞
答案:B
6.末梢血中含量最多的一类白细胞是（），增高往往提示细菌感染。
A:B淋巴细胞
B:DC细胞
C:中性粒细胞
D:巨噬细胞
答案:C
7.唯一能通过胎盘，可由母体传递至胎儿血循环的抗体，在新生儿抗感染免疫
中发挥重要作用的抗体类型是（）。
A:IgD
B:IgG
C:IgA
D:IgE
答案:B
8.初乳中含量丰富，婴儿可以从母乳中获得以获得重要的天然被动免疫的抗体
类型是（）。
A:IgG
B:IgD
C:IgA
D:IgE
答案:C
9.免疫防御过弱会导致（）。
A:免疫缺陷病
B:自身免疫病
C:过敏
D:肿瘤
答案:A
10.黏膜免疫相关淋巴组织包括（）黏膜固有层和上皮细胞下散在的无被膜淋巴
组织，以及某些带有生发中心的、器官化的淋巴组织。
A:肠道
B:呼吸道
C:皮肤
D:泌尿生殖道
答案:ABD
第二章测试
1.我国健康成年人（18-64岁）的BMI应该在哪个范围
A:BMI＜18.5
B:BMI＞28.0
C:24≤BMI＜28
D:18.5≤BMI＜24.0
答案:D
2.人体休息时不消耗能量。
A:不一定
B:对
C:无法判断
D:错
答案:D
3.下列富含膳食纤维的食物有
A:玉米、鸡蛋
B:豆角、木耳
C:西兰花、牛奶
D:动物肝脏、燕麦
答案:B
4.下列人体各组织中含水量最低的是
A:骨骼
B:血液
C:大脑
D:肝脏
答案:A
5.下列说法中不正确的是
A:加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值
B:谷类食物加工越精细，营养素丢失越多
C:豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率
D:豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
E:干豆中不含维生素C，但发芽后可产生
答案:D
6.下列关于基础代谢的描述，错误的是
A:环境温度升高时，基础代谢率降低
B:瘦体重者，肌肉发达者，基础代谢率高
C:成年后，随年龄增长，基础代谢率不断下降
D:男性的基础代谢率高于女性
答案:A
7.米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
A:维生素C
B:维生素E
C:维生素A
D:B族维生素
答案:D
8.蛋白质的互补作用是指
A:糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用
B:糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C:几种营养价值较低
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