[宿迁]2023年江苏省宿迁市宿城区招聘公办学校教师175人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

[宿迁]2023年江苏省宿迁市宿城区招聘公办学校教师175人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

一、单选题(共400题)

1、菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是??。

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药??

2、有人说，出版行业是一个“夕阳产业”，特别是当其与______的互联网行业相比较时。改革开放40年给中国出版业带来革命性变化和飞速发展的同时，也