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山药种植技术PPT课件

汇报人：李老师

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山药种植概述

山药的生物学特性

山药种植技术

山药的收获与加工

山药种植的效益与前景

contents

目

录

01

山药种植概述

山药是一种多年生草本植物，属于薯蓣科，具有地下块茎和地上茎叶。

总结词

山药又称薯蓣、山薯蓣等，原产于中国，主要分布在长江流域及南方地区。其地下块茎富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可食用或药用。地上茎叶也可作为蔬菜食用。

详细描述

山药具有较高的食用、药用和经济价值。

总结词

山药的地下块茎含有丰富的淀粉，可加工成各种食品，如山药粉、山药酒等。其地上茎叶富含营养，可作蔬菜食用。山药还具有一定的药用价值，如补中益气、