烘焙配送管理制度.pdf

烘焙配送管理制度

第一章总则

第一条本制度是为了规范烘焙产品配送管理，确保产品质量和食品安全，提高运营效率和

客户满意度，培养专业的烘焙配送团队，保障公司经济效益的实现。

第二条本制度适用于公司所有烘焙产品的配送管理，包括在公司直营店、加盟店和线上销

售的烘焙产品。

第三条本制度的内容包括烘焙产品的包装、装车、配送、配送员的岗前培训和操作规范等。

第四条公司烘焙产品配送管理遵循先进、科学、安全、便捷“”的原则，保证产品新鲜、安

全、准时地配送到客户手中。

第五条公司对所有配送员进行定期的岗前培训，保障配送员具备专业技能和良好的服务意

识。

第六条公司配送部门负责制定具体的配送计划、路线和配送员的管理。

第七条公司各部门负责人要负责配送管理工作的落实和检查。

第八条配送部门要定期对配送管理制度进行检查和完善。

第二章配送员的招聘与管理

第九条公司根据市场需求，定期进行配送员的招聘活动，优先考虑有配送经验和资格证的

人员。

第十条配送员的资格要求：年满18周岁，身体健康，无违法犯罪记录，能熟练驾驶配送

车辆并熟悉配送路线。

第十一条配送员招聘要进行面试和培训，确保配送员具备良好的服务意识和专业技能。

第十二条所有配送员在入职前必须进行健康体检和签订劳动合同。

第十三条公司要为配送员购买工伤保险和交通意外保险。

第十四条所有配送员必须按时上班，着装整洁，认真细致，礼貌待人，确保产品质量和食

品安全。

第十五条配送员应具备一定的驾驶技能，严格遵守交通规则，保障配送过程的安全性。

第十六条配送员在配送过程中需携带手机，并保持手机畅通，及时与客户和公司联系。

第十七条配送员要做好产品的包装保护，确保产品在配送过程中不受损坏。

第十八条配送员要及时准确地记录配送信息，包括配送时间、客户签收和拒绝等情况。

第十九条配送员在配送过程中如发现产品质量问题或客户投诉，要及时上报给公司相关部

门处理。

第二十条配送员如爽约或者违反公司规定，会受到相应的处罚，严重者将予以解雇。

第二十一条公司要定期对配送员进行考核和培训，提高配送员的服务意识和专业能力。

第三章烘焙产品的包装与保护

第二十二条烘焙产品在配送前要进行专业的包装，确保产品在配送过程中不受损坏。

第二十三条所有产品的包装要符合食品安全标准，材料要求不含有毒害物质。

第二十四条包装要注明产品的生产日期、保质期和公司联系方式等信息。

第二十五条针对不同的产品特性，要选择合适的包装材料和包装方式。

第二十六条包装过程应进行严格的检查和监控，确保产品的新鲜和安全。

第二十七条包装好的产品要进行分类摆放，避免相互挤压和污染。

第四章车辆的管理与维护

第二十八条公司的配送车辆必须符合国家相关标准，定期进行维护和检查。

第二十九条配送车辆要进行专门的装载盒和保温箱，保障产品在配送过程中的新鲜和安全。

第三十条配送车辆的驾驶员必须具备专业的驾驶技能和驾驶证。

第三十一条配送车辆的驾驶员要定期进行健康检查和培训。

第三十二条配送车辆要配备GPS定位系统，公司可以随时了解配送车辆的位置和行驶轨

迹。

第三十三条配送车辆在出发前要将货物清单和配送路线提前发送给公司，并随时与公司保

持联系。

第三十四条配送车辆在配送过程中如遇交通事故或车辆故障，要及时上报给公司，并尽快

采取相应的处理措施。

第五章配送流程的管理

第三十五条公司要定期制定配送计划和路线，确保配送的合理性和高效性。

第三十六条配送员要提前准备货物清单、配送车辆和相关装载工具。

第三十七条配送员在出发前要对配送路线和客户信息进行仔细的核查和规划。

第三十八条配送员要在客户送货前进行电话预约，并做好货物保护。

第三十九条配送员要准时到达客户地址，与客户确认配送信息并主动提供服务。

第四十条配送员要及时向客户送达货物，并要求客户进行签收并确认产品质量。

第六章客户服务与投诉处理

第四十一条企业在向客户提供烘焙产品配送服务的同时，应时刻把客户的利益放在首位，

提高服务水平。

第四十二条在客户投诉时应积极主动，及时了解并解决客户的问题。

第四十三条客户投诉处理采取先投诉快处置“”的原则，确保客户满意。

第四十四条客户投诉应及时录入系统，并追踪处理结果。

第四十五条对重大客户投诉，必须进行立案处理，并作出处理意见。

第四十六条对于投诉频繁的客户，需进行专人负责，并给予适当的补偿。